Žaliosios pupelės yra gana sveikas produktas įvairaus amžiaus žmonėms. Joje gausu vitaminų A ir C, taip pat kalcio. Virti pupeles nereikia jokių specialių įgūdžių ar laiko. Prieš ruošiant maistą, jo atšildyti nereikia. Kepimo metu naudojamas sviestas patiekalui suteiks švelnumo ir malonaus kreminio skonio.
Tai būtina
-
- 500 gr. žaliosios pupelės
- 2 pomidorai
- 2 vidutiniai svogūnai
- 2 skiltelės česnako
- 50 gr. sviesto
- bazilikas
- druska
- pipirai
- augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Dėkite pupeles į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 10–12 minučių.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Nulupkite pomidorus. Norėdami tai padaryti, išleiskite vaisius 1 sekundei į verdantį vandenį, o tada į šaltą vandenį - oda lengvai atsiskirs.
4 žingsnis
Supjaustykite pomidorus į pleištus.
5 žingsnis
Nulupkite ir sutrinkite česnaką plokščia peilio ašmenų puse.
6 žingsnis
Saugokite svogūną, kol jis taps skaidrus.
7 žingsnis
Į svogūną įpilkite pomidorų ir 5 minutes uždenkite dangčiu.
8 žingsnis
Meskite gatavas pupeles į kiaurasamtį, tada pridėkite prie daržovių.
9 žingsnis
Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais, įpilkite česnako, baziliko ir sviesto.
10 žingsnis
Maišykite ir virkite 5–7 minutes, kol suminkštės.
11 žingsnis
Paruoštą patiekalą išdėstykite dalimis ir pabarstykite žolelėmis.
