Skanus kepsnys, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Patiekalas tikrai patiks visai šeimai ir draugams. Pasiruoškite patiekti priedą.
Tai būtina
- - 5 vnt. bulvės;
- - 300 g jautienos;
- - 1 svogūnas;
- - 1 morkos;
- - 2 šaukštai. sviestas;
- - 1 valgomasis šaukštas. Grietinė;
- - 1 skiltelė česnako;
- - žalumynai pagal skonį;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia visus ingredientus nuplaukite po vandeniu. Nulupkite ir supjaustykite bulves mažais kubeliais. Tada kepkite bulves augaliniame aliejuje, kol pusė virti. Kepdami bulves, svogūną supjaustykite žiedais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, taip pat kepkite augaliniame aliejuje, kol susidarys šviesi auksinės rudos spalvos pluta. Molio puodus patepkite riebalais ir pradėkite dėti kepimo ingredientus. Ant puodo dugno uždėkite bulves, paskui mėsą, o ant viršaus - svogūną. Pagardinkite kiekvieną sluoksnį trupučiu druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Ant kiekvieno puodo užpilkite po vieną lauro lapą ir užpilkite sultiniu arba virintu vandeniu. Įdėkite puodus į orkaitę ir pusvalandį troškinkite, kol suminkštės.
4 žingsnis
Likus 10 minučių iki kepimo, išimkite kepsnį, ant viršaus pabarstykite smulkintu česnaku ir žolelėmis ir įpilkite šiek tiek grietinės. Pašaukite atgal į orkaitę ir dar šiek tiek pavirkite.
