Korėjiečių virtuvė išsiskiria delikatesumu jūros gėrybių atžvilgiu. Jei jums patinka aštrūs ir aštrūs patiekalai, tada nesigailėsite išbandę lašišos.
Tai būtina
- - 300 g žuvies filė;
- - 3 morkos;
- - 2 svogūnai;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai acto 9%;
- - 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- - 3 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 6 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - Juodasis pipiras;
- - Paprika;
- - maltos kalendros;
- - Korėjos morkų prieskoniai;
- - žalumynai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite lašišą ir supjaustykite kubeliais. Įpilkite acto ir išmaišykite.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, morkas juostelėmis, išspauskite česnaką.
3 žingsnis
Sumaišykite morkas, svogūnus, česnaką ir pridėkite žolelių.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite juodųjų ir raudonųjų pipirų. Į daržovių mišinį supilkite karštą aliejų su prieskoniais ir išmaišykite.
5 žingsnis
Palikite marinuotis 4 valandas. Prieš patiekdami heh, papuoškite savo skonį.
