Baltymai yra būtinas kūno elementas. Iš jo gaminamos ląstelės, nuo to priklauso fermentų ir hormonų gamyba, tai padeda palaikyti slėgį, reguliuoja vandens balansą ir atlieka kitas gyvybiškai svarbias funkcijas. Kad netrūktų baltymų, į valgiaraštį įtraukite daug jų turinčių maisto produktų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindinis baltymų uždavinys yra audinių augimas ir atstatymas organizme. Dėl šio elemento trūkumo atsiras raumenų distrofija, dažnai traumos ir ligos, o po to ilgas atsigavimas, hormonų disbalansas. Baltymai yra ypač būtini vaiko organizmui tinkamai vystytis ir harmoningai augti.
2 žingsnis
Mitybos specialistai siūlo apskaičiuoti mikroelemento normos normą per dieną iš žmogaus svorio. Viename kilograme baltymų rekomenduojama suvartoti nuo 1, 3 iki 1, 6 g. Pradinis skaičius turėtų būti pakoreguotas sutelkiant dėmesį į gyvenimo būdą. Kuo daugiau žmogus juda, treniruojasi, dirba protinį darbą, tuo daugiau baltymų jam reikia.
3 žingsnis
Maistas yra organizmo baltymų tiekėjas. Naudodami tinkamus maisto produktus, galite pagerinti savo sveikatą, normalizuoti medžiagų apykaitą ir tapti lieknesni. Tinkamai paruoštas daug baltymų turintis maistas leis jums pasisotinti ir padės išvengti užkandžių viršvalandžių.
4 žingsnis
Maistas, kuriame yra daugiausia baltymų, yra sūris (iki 30%). Tai ypač rekomenduojama treniruočių entuziastams, nes produkte taip pat yra daug kalorijų. Geriau suvalgyti keletą gabalėlių prieš mankštą ar sunkų darbą: baltymai padės surinkti ir išvengti raumenų irimo. O papildomos kalorijos „dega“dėl intensyvios veiklos.
5 žingsnis
Antrąją vietą pagal baltymų kiekį medus pasidalijo su mėsa ir žuvimi (maždaug 25 proc.). Iš pirmosios kategorijos mitybos specialistai primygtinai pataria valgyti liesą jautieną ir kepenis. Kiaulienoje ir kitoje mėsoje yra daug riebalų. Baltymų kiekis žuvyse skiriasi nuo rūšies. Vertingiausi šiuo aspektu yra ančiuviai, skumbrės, tunas, kefė, lašišos.
6 žingsnis
Naminių paukščių mėsoje yra iki 20% baltymų. Šis produktas puikiai tinka norintiems sulieknėti ir pagerinti savo sveikatą. Mėsa puikiai virškinama, o nedidelis kalorijų kiekis leidžia ją valgyti ir po pietų, ir vakare. Pagrindinės naudojimo sąlygos: lupimasis ir švelnus kepimas (orkaitė, dvigubas katilas).
7 žingsnis
Kiaušiniuose yra 17% baltymų. Šiame gaminyje elementas pasižymi gera ir greita asimiliacija. Treneriai sako, kad kiaušiniai yra puikus užkandis po treniruotės.
8 žingsnis
Varškė taip pat yra daug baltymų turintis maistas - 14 proc. Tačiau norint, kad elementas absorbuotųsi, produktas neturi būti be riebalų. Jei norite išvengti papildomų kalorijų, varškę pagardinkite nekaloringu kefyru arba natūraliu jogurtu. Sojų baltymingumas neatsilieka nuo varškės (14%). Šis patiekalas idealiai tinka vegetarams, kurie susilaiko nuo mėsos ir pieno. Šiandien yra daug produktų, pagamintų iš sojų pupelių. Dažniausiai yra sojų sūris (tofu) ir pienas.
9 žingsnis
Apie 12% baltymų yra grūduose. Jie turėtų būti naudojami kaip garnyras, pavyzdžiui, vietoj makaronų ar bulvių. Javai yra nepaprastai virškinami ir pagerina virškinamojo trakto veiklą.
