Vištienos sparnelius panardiname į karštą tešlą, greitai apkepame žemės riešutų svieste ir paruošiamas sultingas apetiškas kinų patiekalas. Sparnai yra traškūs išorėje ir švelnūs, sultingi iš vidaus. Jie turėtų būti patiekiami kaip skanus užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas kartu su salotomis.
Tai būtina
- 1,5 kg. vištų sparneliai
- 2 kiaušiniai
- 2/3 puodelio pieno
- 1 puodelis miltų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
- 3 šaukšteliai sojų padažas
- 1 šaukštelis Sezamų aliejus
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 šaukštelis Sachara
- Žemės riešutų aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos sparnelius praskalaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius.
3 žingsnis
Maišytus kiaušinius sumaišykite su pienu, tada įpilkite miltų, kukurūzų krakmolo, kepimo miltelių, sojos padažo, sezamo aliejaus, druskos, pipirų ir cukraus.
4 žingsnis
Panardinkite vištienos sparnelius į tešlą taip, kad jie būtų visiškai uždengti.
Palikite jį 15 minučių.
5 žingsnis
Įkaitinkite žemės riešutų sviestą didelėje keptuvėje ir ant vidutinės ugnies patroškinkite sparnus, kol iškeps, tada kaitinkite kaitrą ir kepkite, kol apskrus ir taps aukso ruda.
6 žingsnis
Nuimkite sparnus iš aliejaus ir nusausinkite popierinius rankšluosčius.
