Naudodami šį receptą kaip pavyzdį, galite virti ne tik avienos mėsą, bet ir kiaulieną, jautieną, vištieną. Pagrindinė patiekalo paslaptis yra originali garstyčių pluta, suteikianti neįprastą mėsos ir bulvių skonį ir aromatą.
Tai būtina
- - ėrienos mėsa (arba jautiena, kiauliena, vištiena)
- - garstyčios
- - bulvės
- - 2 šaukštai. l. Sachara
- - daržovių aliejus
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite mėsą, supjaustykite dideliais gabalėliais, lengvai paplakite, kad ji būtų minkšta ir sultinga. Kiekvieną dalį įtrinkite maltais pipirais, druska ir trupučiu garstyčių, apvoliokite cukrumi.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite plonais žiedais. Geriausia bulves ištrinti popieriniu rankšluosčiu, kad jos būtų sausos.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi, bulves išklokite tolygiai, lengvai patepkite garstyčiomis. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Į viršų užpilkite augaliniu aliejumi ir padėkite mėsą.
4 žingsnis
Kepkite tokį patiekalą orkaitėje maksimalioje temperatūroje 30 minučių. Auksinės plutos atsiradimas ant bulvių pasakys apie pasirengimą.
5 žingsnis
Avieną ir bulves galima patiekti su papildomu daržovių garnyru, šviežiomis žolelėmis ar padažu.
