Makaronai yra patiekalas, kurio daugelis negali atsisakyti. Gryna forma šis patiekalas greičiausiai nesukels entuziazmo tarp tikrų gurmanų, tačiau makaronai su daržovėmis bus maloni staigmena ir bet kokio stalo puošmena.
Tai būtina
- - 2 vnt. svogūnai;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1/2 skardinės kukurūzų;
- - 150-200 g šaldytų šparaginių pupelių;
- - 3 pomidorai;
- - 1 kompiuteris. paprika;
- - žalumynai (petražolės, bazilikai, krapai);
- - 200–250 g makaronų;
- - žiupsnelis cukraus;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime nuo daržovių virimo. Nuplaukite papriką, iš jos išpjaukite sėklų dėžutę ir supjaustykite pipirus kubeliais.
2 žingsnis
Iš anksto nuplautus ir nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Su česnaku turite elgtis taip pat, kaip ir su svogūnais: plauti, nulupti ir smulkiai supjaustyti.
4 žingsnis
Nuplaukite pomidorus. Kad juos būtų lengviau nulupti, pamirkykite pomidorus verdančiame vandenyje 1 minutę. Tada nuimkite ir nulupkite. Pomidorus galima pjaustyti maišytuvu arba tarkuoti.
5 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite, tada supjaustykite žoleles.
6 žingsnis
Atidarykite kukurūzų skardinę ir iš jos pašalinkite skystį.
7 žingsnis
Visi komponentai yra paruošti. Pradėkime kepti. Keptuvė turi būti iš anksto pašildyta, tada į ją įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Pirmiausia į keptuvę suberkite pusę česnako, pusę žolelių ir svogūną. Visa tai kepkite apie 3 minutes ant vidutinės ugnies.
8 žingsnis
Į mišinį įpilkite paprikų. Virkite dar apie 3 minutes.
9 žingsnis
Suberkite pupeles ir virkite dar 2-3 minutes.
10 žingsnis
Įdėkite kukurūzus ir pomidorą, kurį anksčiau kapojote. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite visą mišinį ant silpnos ugnies 15 minučių.
11 žingsnis
Dabar į daržoves, likusį česnaką ir žoleles įberkite žiupsnelį cukraus. Viską sumaišykite, uždarykite dangtį ir palikite 5 minutėms.
12 žingsnis
Virkite makaronus daug verdančio vandens. Svarbu jų nepervirti, kitaip patiekalas gali prarasti skonį.
13 žingsnis
Sumaišykite makaronus su daržovėmis ir patiekite.
