Sūris yra baltas sūris, kvepiantis fermentuotu pieno produktu. Sūrį labai lengva pasigaminti namuose. Yra daug receptų, kur naudojamas būtent šis sūris. Jis gali būti naudojamas užkandžiams, salotoms, sumuštiniams, blynams gaminti. Be to, fetos sūris yra labai naudingas odai ir žmogaus organizmui.
Tai būtina
- -2 litrai pieno;
- -1 stiklinė grietinės;
- -1 stiklinė kefyro;
- -6 kiaušiniai;
- -druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Plakite grietinę, kiaušinius ir kefyrą.
2 žingsnis
Įpilkite pieno į nedidelį puodą ant ugnies ir įpilkite druskos. Virti.
3 žingsnis
Kai užvirs pienas, reikia įdėti grietinės, kiaušinių ir kefyro. Gerai sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Gautą masę užvirkite. Tada serumas bus išleistas.
5 žingsnis
Tada reikia paimti švarią marlę ir sulankstyti ją į tris sluoksnius. Uždenkite jį sietu, tada gautą virimo masę supilkite į marlę.
6 žingsnis
Skirkite keletą minučių, kad skysčio perteklius būtų stiklinis.
7 žingsnis
Tada gautą masę reikia visiškai suvynioti į marlę ir įdėti į spaudą.
8 žingsnis
Po 6 valandų gautą sūrį reikia šaldyti tris valandas.
