Jūros gėrybių kokteilis yra vienas iš populiariausių patiekalų daugelyje restoranų. Tačiau ypatingas jūros gėrybių privalumas yra tai, kad salotas iš jų pasigaminti namuose taip pat labai lengva.
Tai būtina
-
- 500 g jūros gėrybių kokteilis,
- pomidorai 2 vnt,
- majonezo padažas 100 gramų,
- krapų žalumynai;
- putpelių kiaušiniai 1 pakuotė,
- keli salotų lapai,
- citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprasčiausias būdas patiekti jūros gėrybių kokteilį yra sumaišyti su daržovėmis. Krevetės, midijos ir kalmarai puikiai dera su pomidorais ir žolelėmis. Prieš ruošdami jūros gėrybių kokteilį, vandenyje praskalaukite pomidorus, salotas ir krapus. Leiskite salotoms nutekėti įdėdami jas į specialų sietą arba švelniai nubraukdami popieriniais rankšluosčiais. Virkite kiaušinius, kol virti, nulupkite juos.
2 žingsnis
Iš anksto nereikia atšildyti jūros gėrybių kokteilio. Išėmę iš šaldiklio kokteilį panardinkite į puodą su verdančiu vandeniu, į kurį įpilta druskos. Vėl užvirus, išjunkite ugnį, padėkite kokteilį į lėkštę ir leiskite jam atvėsti. Tokie produktai būtinai apdorojami termiškai, nes tik tų šalių, kuriose jie yra tiesiogiai sugauti, gyventojai gali sau leisti prabangą ragauti žalias krevetes, todėl jų šviežumas akivaizdus.
3 žingsnis
Supjaustykite pomidorus į pleištus, supjaustykite krapus ir kiaušinius, sumaišykite su jūros gėrybių kokteiliu ir majonezu. Kaip prieskonį naudokite įprastus juoduosius pipirus, kad salotose ryškiausiai juntamas jūros kokteilio skonis. Ant indo dugno uždėkite salotų lapus, apšlakstykite juos citrinos sultimis ir ant jų slydimo dėkite salotas. Galite papuošti ją keliomis didelėmis krevetėmis, putpelių kiaušinių pusėmis, raudonaisiais ikrais.
