Dažnai nutinka taip, kad iki svečių atvykimo liko 30–40 minučių ir reikia tuo pačiu metu išplakti ką nors skanaus, paprasto ir išskirtinio. Viduržemio jūros makaronų su krevetėmis receptas gali jums padėti tokioje situacijoje ir tikrai patiks jūsų svečiams, ir galbūt taps jūsų firminiu patiekalu.
Tai būtina
Fettuccine arba spagečiai, karališkos krevetės, česnakai, grietinėlė (mažiausiai 10%), petražolės ir bazilikai, sojos padažas, sviestas kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti makaronus 4 asmenims, jums reikės 500 - 700 gramų krevečių. Jei nusipirkote visas šaldytas krevetes, tada pirmiausia turite atsikratyti viso pertekliaus. Krevetes supilkite į virintą vandenį ir pavirkite 5–7 minutes. Lengvai virtas krevetes reikia atvėsinti, o tada išimti galvas ir ikrus. Dėl to jūs turėsite mielas uodegas su lukštu; jums nereikia jos pašalinti.
2 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite 50 gramų sviesto, išdėliokite paruoštas krevetes kartu su 2 susmulkintomis česnako galvutėmis, kepkite iki lukšto aukso rudumo ir įpilkite 1-2 šaukštus sojos padažo pagal skonį. Sojų padažas yra gana sūrus, todėl papildomos druskos nereikia.
3 žingsnis
Parudavus krevetėms, išimkite česnaką (jis suteikė aliejui aromato ir skonio, o mums jo nebereikės) ir įpilkite grietinėlės 200 gr. ir toliau maišydami juos sutirštinkite. Kol padažas tirštėja, galite išvirti makaronus. Tam tinka įvairių rūšių makaronai, išsirinkite, kuris jums labiausiai patinka, ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Svarbus niuansas - pasta turi būti aldente.
4 žingsnis
Norėdami patiekti, pirmiausia įdėkite makaronus į indą ir ant jo gautą krevečių padažą. Visa tai pagal jūsų skonį galima papuošti bazelio ir petražolių lapeliais.
