Bulvės „zrazy“su mėsa yra originalus būdas patiekti ant stalo žinomus produktus. Šis užkandis yra geras pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Pamišėliai yra sultingi ir skanūs. Šis patiekalas puikiai tinka vaikų meniu.
Tai būtina
- - bulvės 500 g;
- - vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- - mėsos minkštimas 250 g;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - sviestas 50 g;
- - 1 skiltelė česnako;
- - lauro lapas 1 vnt.
- - daržovių aliejus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, 1 svogūną ir česnaką. Supjaustykite bulves mažais kubeliais, įdėkite į puodą. Suberkite svogūną, česnaką, lauro lapą ir pagardinkite druska. Bulves užpilkite šaltu vandeniu, virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Tada nupilkite vandenį, pašalinkite lauro lapus, svogūnus ir česnaką. Į bulves įpilkite sviesto. Padarykite bulvių košę. Įpilkite kiaušinių, įmaišykite bulvių masę.
3 žingsnis
Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite kubeliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite svogūną. Troškinkite 5-7 minutes. Tada mėsą su svogūnais praleiskite per mėsmalę arba supjaustykite maišytuvu.
4 žingsnis
Paimkite šiek tiek bulvių košės, ant jos uždėkite mėsos įdaro, ant viršaus uždėkite daugiau bulvių košės ir suformuokite nedidelę zrazy. Keptuvėje kepkite kiekvieną paplotėlį, kol pagels.
