Keptų bulvių skonis yra visų pirma ugnies, romantikos, vaikystės, vasaros susibūrimų šalyje skonis. Bet be viso to, kas išdėstyta pirmiau, tai yra labai daug vitaminų ir sveikas patiekalas. Mes išsiaiškinsime, kaip teisingai ir skaniai paruošti keptas bulves.
Tai būtina
- šviežiai maltų juodųjų pipirų;
- druska - 1 šaukštelis;
- sausas baltas vynas - 1 valgomasis šaukštas.;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- Dižono garstyčios - 2 šaukštai;
- česnakas - 2 skiltelės;
- bulvės - 500 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami virti keptas bulves, įkaitinkite orkaitę iki 220oC. Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu; jums nereikia nupjauti žievelės. Aštriu peiliu supjaustykite didelius atsitiktinius gabalus. Tada sulenkite į plačią lėkštę ir gausiai pabarstykite druska.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite česnaką, taip pat stambiai, jei smulkiai supjaustysite, jis tiesiog sudegs. Dubenyje sumaišykite česnaką, vyną, aliejų ir garstyčias. Šiuo marinatu pagardinkite bulves ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Įdėkite mūsų kepamas bulves į kepimo skardą ar ugniai atsparų indą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 35 minutes, kol suminkštės, proceso metu kelis kartus maišydami, kad bulvės nesudegtų. Dėl to keptos bulvės iš išorės paruduos, o iš vidaus iškeps.
4 žingsnis
Jums pavyko išvirti keptas bulves, galite ją patiekti kaip savarankišką patiekalą arba kartu su bet kokia mėsa. Be drumstumo jis neteks nemažai skonio, tačiau tai kompensuoja prieskoniai ir orkaitė.
