Jei jūsų namuose yra pasenusi duona, kepalas ar pyragas ir nė vienas iš jūsų namų nenori baigti. Neskubėkite jo išmesti, nes iš bet kurio duonos gaminio galite gaminti krekerius. Vaikams - saldūs skrebučiai, o suaugusiems - pikantiški.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti aštrius česnako skrebučius, naudokite kepalą arba rudą duoną. Jei kepamas produktas yra palyginti šviežias, skrebučiai iš išorės bus traškūs, o viduje - minkšti. Supjaustykite duoną gabalėliais, o tada kubeliais. Į emalio dubenį supilkite šiek tiek daugiau nei pusę stiklinės saulėgrąžų aliejaus. Per česnako presą išspauskite česnaką ir supilkite į sviestą. Įpilkite tris žiupsnelius džiovintų krapų ir baziliko, paskaninkite druska. Pagal savo skonį galite naudoti bet kokį prieskonių rinkinį. Jei norite, kad skrebučiai pasirodytų aštresni, pipiruokite. Viską gerai išmaišykite ir perkelkite duoną į dubenį. Maišykite sviestą į duoną ir leiskite jai gerai įsigerti. Įdėkite būsimus skrebučius ant kepimo skardos ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Džiovinkite juos 20 minučių. Tada išimkite iš orkaitės, įdėkite į bet kokį indą ir nieko neuždenkite, tada jie bus traškesni.
2 žingsnis
Jei namuose turite konditerinių bandelių, pamaloninkite savo vaiką saldžiais skrebučiais. Bandeles supjaustykite plonais griežinėliais arba mažais kubeliais. Įkaitinkite orkaitę ir padėkite skilteles ant kepimo skardos. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę 15 minučių. Kai tik ant krekerių pasirodys rausva pluta, išjunkite orkaitę.
3 žingsnis
Pomidorų skrebučiai bus puikus užkandis prie alaus. Norėdami juos pagaminti, paimkite juodos duonos kepalą. Supjaustykite gabalėliais ir nedelsdami nupjaukite žievę. Supjaustykite gabalėlius mažais kubeliais arba plonomis juostelėmis, panašiais į tuos, kurie parduodami gamyklinėse pakuotėse. Į bet kurį mažą dubenį suberkite 3 šaukštus pomidorų pastos. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įberkite žiupsnelį džiovintų krapų. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų visoje masėje. Gautą mišinį peiliu paskleiskite ant skrebučių plonu sluoksniu. Nepersistenkite, kitaip duona suminkštės ir gausite košės. Tada kepkite duonos riekeles keptuvėje su nedideliu saulėgrąžų aliejaus priedu.
