Kai norisi kažko skanaus ir soties, bet visai neturite laiko ir jėgų, galite išsivirti vištienos šlaunų ir bulvių kepsnį. Tai taip … mmm, laižysi pirštus.
Tai būtina
- - Vištienos šlaunys - 5 vnt.;
- - vidutinio dydžio morkos - 2 vnt.;
- - Bulvės - 1 kg;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - česnakai - 6 gvazdikėliai;
- - saulėgrąžų aliejus - kepimui;
- - Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Švelniai padėkite gerai nuplautas vištienos šlaunis. Kepkite juos iš 2 pusių, kol pagels.
2 žingsnis
Susmulkinkite nuluptą svogūną smulkiais gabalėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Supilkite juos į mėsą. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite dar 5-7 minutes.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais arba griežinėliais. Perkelkite į ketaus. Ant jo uždėkite mėsą kartu su svogūnais, morkomis ir riebalais, kuriuose ji buvo virta. Įdėkite šiek tiek vandens, kad indas nesudegtų.
4 žingsnis
Įdėkite puodą ant silpnos ugnies.
5 žingsnis
15 minučių, kol patiekalas bus paruoštas, druska ir pipirai. Į jį įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų grūdelių, bet kokių žolelių (krapų, petražolių, kalendros …
6 žingsnis
Kai bulvės suminkštės, keptuvę nukelkite nuo ugnies. Į jį supilkite smulkintą česnaką. Leiskite indui pastovėti 10-15 minučių.
7 žingsnis
Patiekite karštas keptas vištienos kojas ir bulves. Kaip priedą prie jo galite naudoti bet kokias salotas, pavyzdžiui, iš tų pačių šviežių agurkų ir pomidorų.
