Plekšnė Marinate

Turinys:

Plekšnė Marinate
Plekšnė Marinate

Video: Plekšnė Marinate

Video: Plekšnė Marinate
Video: Маринованный Лук. Marinēti sīpoli. Marinated/Pickled Onion. 2024, Kovas
Anonim

Marinuota plekšnė yra patiekalas visoms progoms. Tai tiks netikėtai atvykus svečiams arba kai nėra pakankamai laiko paruošti vakarienę, belieka išvirti ar iškepti garnyrą - bulves.

Plekšnė marinate
Plekšnė marinate

Tai būtina

  • - plekšnė 3-4 kg;
  • - augalinis aliejus 250 g;
  • - vyno actas 0,5 l;
  • - citrinos 2 vnt.;
  • - česnakinis 7 dantis;
  • - svogūnai 4 vnt.;
  • - morkos 4 vnt.;
  • - saldieji pipirai 3 vnt.;
  • - lauro lapas;
  • - petražolės;
  • - kalendra;
  • - pipirai;
  • - druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite plekšnę, supjaustykite porcijomis, nuplaukite vandeniu. Tada pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite augalinį aliejų, vyno actą ir citrinos sultis. Paruoštą padažą užpilkite ant žuvies.

2 žingsnis

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei morkas. Paprikas perpjaukite pusiau ir šerdimi. Daržoves supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Nuplaukite petražoles ir kalendras ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis

Dėkite žuvį ir daržoves sluoksniais. Daržovės - žalumynai - žuvis - daržovės - žalumynai - žuvis, tarp sluoksnių įdėkite česnaką ir lauro lapą. Padėjus sluoksnius, užpilkite marinatą, kuriame buvo žuvis. Tvirtai uždarykite dangtį ir šiek tiek pakratykite stiklainį, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų ant žuvies ir daržovių. Įdėkite stiklainį su žuvimi į šaldytuvą - marinuokite. Po 6 valandų patiekalas yra paruoštas. Patiekite bulves kaip garnyrą.

Rekomenduojamas: