Brushwood yra mėgstamiausias traškus gydymas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Unikalus šio patiekalo skonis daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Tradiciškai jis gaminamas iš plonos tešlos ir kepamas gerai įkaitintame aliejuje.
Tai būtina
- - 100 g kvietinių miltų
- - 1/2 šaukštai. avinžirnių
- - 4 šaukštai. l. rudas cukrus
- - 100 g avižų miltų
- - 5 šaukštai. l. virintas vanduo
- - 1 valgomasis šaukštas. l. sezamo sėklos (baltos arba juodos)
- - medus
- - augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti, jums reikia mirkyti avinžirnius vakare, tada virti, kol suminkštės.
2 žingsnis
Tada užminkykite medienos tešlą. Į gilų dubenį supilkite miltus, virtus avinžirnius, cukrų, sezamo sėklas ir 5 valg. l. vandens. Gerai sumaišykite, kol susidarys vienalytė tešla.
3 žingsnis
Jei tešla pasirodys per tiršta, turėsite į ją įpilti daugiau vandens ir sumaišyti. Tešlą reikia minkyti taip, kad neliptų prie rankų.
4 žingsnis
Mes pasirenkame bet kokį darbinį paviršių ir pabarstome miltais, iškočiojame tešlą 5 milimetrų storio. Naudodami formą, iškirpkite figūras.
5 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į keptuvę ar katilą ir pašildykite. Įdėkite tešlą supjaustytą į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol pagels.
6 žingsnis
Brushwood gali būti patiekiamas su medumi arba cukraus pudra.
