Ši daržovių sriuba yra tikra palaima tiems, kurie pasninkauja ar laikosi dietos. Jais visiškai įmanoma patenkinti tuščią skrandį. Pasninko metu daugiausia patiekalų sudaro daržovės, kuriose yra mažai kalorijų ir daug vitaminų. Šis liesas patiekalas yra greitai ir lengvai paruošiamas.
Tai būtina
- - 2 baklažanai;
- - 2 paprikos;
- - 2 svogūnai;
- - 2 pomidorai;
- - 2 bulvės;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druska, pipirai, žolelės, česnakai, lauro lapas - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nedideliame puode storu dugnu įkaitinkite alyvuogių aliejų ir lengvai pakepinkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais. Plikykite liesos sriubos pomidorus karštu vandeniu, nulupkite, pertrinkite per sietą ir kepkite su svogūnais. Supilkite 1 l vandens, nuleiskite dvi bulves, nuluptas ir supjaustytas mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Paprikas ir baklažanus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kai bulvės beveik iškeps, panardinkite daržoves į sriubą ir virkite visas daržoves ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Jei norite, į šią liesą sriubą galite įdėti morkų, baklažanus pakeisti cukinijomis. Taip pat gausite labai skanų liesą patiekalą.
3 žingsnis
Galiausiai suberkite lauro lapus, kvapiuosius pipirus, smulkiai supjaustytas žoleles ir česnaką. Galite pridėti vieną arbatinį šaukštelį lieso majonezo.
