Kaip Paruošti Liesą Pievagrybių Sriubą

Turinys:

Kaip Paruošti Liesą Pievagrybių Sriubą
Kaip Paruošti Liesą Pievagrybių Sriubą

Video: Kaip Paruošti Liesą Pievagrybių Sriubą

Video: Kaip Paruošti Liesą Pievagrybių Sriubą
Video: Vengriška pievagrybių sriuba 2024, Kovas
Anonim

Grybai yra nepamainomas maistas pasninko metu. Iš jų gaminama daugybė patiekalų, vienas iš jų - tyrės sriuba. Sriuba pasirodo esanti labai soti ir maistinga, tinkama ne tik pasninkaujantiems žmonėms, bet ir žmonėms, kurie seka figūrą.

Kaip paruošti liesą pievagrybių sriubą
Kaip paruošti liesą pievagrybių sriubą

Tai būtina

  • - pievagrybiai - 0,3 kg;
  • - vidutinio dydžio svogūnai - 3 vnt;
  • - morkos - 1 vnt;
  • - bulvės - 2 vnt;
  • - česnakai - 1-2 skiltelės;
  • - druska - pagal skonį;
  • - maltų pipirų - 1/2 šaukštelio;
  • - miltai - 3 šaukštai. l;
  • - pipirų grūdeliai - 5 vnt;
  • - lauro lapai - 1-2 vnt;
  • - šviežios žolelės;
  • - saulėgrąžų aliejus.

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite morkas ir supjaustykite griežinėliais, nulupkite svogūnus ir supjaustykite vieną iš jų mažais kubeliais. Dedame daržoves į puodą ir užpilame 2 litrais šalto vandens. Įpilkite lauro lapų ir pipirų grūdelių ir virkite 25-30 minučių.

Vaizdas
Vaizdas

2 žingsnis

Kol verdamas sultinys su daržovėmis, bulves išvalykite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite juos į puodą ir virkite dar ketvirtį valandos.

Vaizdas
Vaizdas

3 žingsnis

Pievagrybius nuplauname, jei reikia, pašaliname tamsias vietas ir supjaustome plonais griežinėliais, likusius svogūnus smulkiai supjaustome. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, paskleiskite grybus ir svogūnus, pabarstykite prieskoniais ir kepkite 5-6 minutes, kartais maišydami.

Vaizdas
Vaizdas

4 žingsnis

Kepkite miltus 5 minutes sausoje keptuvėje, jie turėtų įgauti auksinį atspalvį.

Vaizdas
Vaizdas

5 žingsnis

Grybus ir svogūnus suberkite į puodą su sultiniu ir nuolat maišydami supilkite miltus, kad nesusidarytų gumuliukai. Virkite sriubą dar 15-20 minučių.

Vaizdas
Vaizdas

6 žingsnis

Nulupkite česnaką ir perleiskite jį česnako presu arba supjaustykite labai smulkiai. Nuimkite sriubos puodą nuo ugnies, supilkite į jį česnaką. Sūriai sutrinti naudokite maišytuvą.

7 žingsnis

Žalumynus sutvarkome, nuplauname, leidžiame šiek tiek nudžiūti ir labai smulkiai supjaustome. Supilkite gatavą patiekalą į plokštes ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Rekomenduojamas: