Pasirodo, kvapni, skani ir labai soti sriuba. Taip pat galima naudoti konservuotas pupeles, kurios turėtų būti dedamos likus 10 minučių iki sriubos paruošimo. Kopūstai taip pat gali būti švieži, tačiau daug geriau skanu su raugintais kopūstais. Šių ingredientų kiekis nurodytas 4 litrų puode.
Tai būtina
- -500 g kiaulienos (arba galite jautienos)
- -150 g svogūnų
- -200 g šviežių arba konservuotų pupelių
- -200 g kopūstų (šviežių arba raugintų kopūstų)
- -150 g morkų
- -800 g bulvių
- -3-4 šaukštai. l. bet kokia pomidorų pasta ar kečupas
- - įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pupelės turi būti mirkomos vandenyje (šaltai) apie 4 valandas.
2 žingsnis
Mėsa turi būti supjaustyta vidutiniais gabalėliais.
3 žingsnis
Užpilkite vandeniu, tada visa tai reikia pasūdyti ir pastatyti virti ant ugnies (1 valanda).
4 žingsnis
Tada reikia pridėti pupelių ir toliau virti, kol beveik iškeps (apie 40 minučių).
5 žingsnis
Bulves reikia nulupti, tada supjaustyti pasirinktais kubeliais arba pagaliukais.
6 žingsnis
Kai pupelės jau beveik išvirs, suberkite bulves.
7 žingsnis
Tada suberkite kopūstus ir virkite dar 10 minučių.
8 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną.
9 žingsnis
Sutarkuokite morkas ant vidutinio dydžio tarka.
10 žingsnis
Svogūnus reikia šiek tiek kepti augaliniame aliejuje.
11 žingsnis
Į jį įpilkite morkų, duokite šiek tiek laiko morkoms kepti.
12 žingsnis
Tada reikia įdėti kečupo ar makaronų ir viską troškinti 5 minutes.
13 žingsnis
Suberkite keptas morkas ir svogūnus.
14 žingsnis
Jei reikia, galite įberti druskos.
15 žingsnis
Virkite, kol bulvės visiškai iškeps.
