Makaronų lizdai tinka tiek įprastai vakarienei, tiek patiekti ant šventinio stalo kaip užkandį. Patiekalas pasirodo skanus ir labai gražus.
Tai būtina
- - makaronų „lizdas“350 g;
- Užpildymui:
- - rūkyta krūtinėlė 100 g;
- - česnako 2 skiltelės;
- - pomidorai 2 vnt.;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - daržovių aliejus;
- Padažui:
- - kietasis sūris 150 g;
- - riebus kremas 200 ml;
- - krapų ir petražolių žalumynai 1 kekė;
- Papuošimui:
- - Vyšniniai pomidorai;
- - bazilikas.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Atsargiai nuimkite juos kiaurasamčiu ir padėkite ant kepimo skardos, kurią pirmiausia patepsite aliejumi.
2 žingsnis
Virimo įdaras. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Krūtinėlę supjaustykite labai mažais kubeliais. Nulupkite česnaką ir sutrinkite arba supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Virti padažą. Krapus ir petražolių žalumynus gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Palikite keletą šakų papuošimui, likusias susmulkinkite labai smulkiai. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, grietinę supilkite į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Į puodą įpilkite sūrio ir virkite apie 4 minutes, tada pridėkite žolelių ir nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Į kiekvieno lizdo centrą įdėkite po 1 valg. šaukštą įdaro ir užpilti ant padažo. Kepkite 7-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pagamintus „lizdus“dėkite į lėkštę, patiekite, papuoškite žolelėmis, bazilikais ir vyšniniais pomidorais.
