Coho lašiša yra raudona žuvis. Priklauso lašišų šeimai, Tolimųjų Rytų lašišų genčiai. Coho lašišos mėsa yra raudona, labai skani ir sveika. Jame yra vitaminų ir kitų mums reikalingų mikroelementų. Raudona žuvis yra labai naudinga, ją ypač gerai naudoti kūdikių maiste, taip pat nėščių moterų ir pagyvenusių žmonių mityboje.
Tai būtina
-
- 1 kg raudonos žuvies (kohos lašišos)
- 200 g morkų
- 250 g svogūnų
- 1-2 kiaušiniai
- duonos trupiniai
- druska
- pipirai
- prieskoniai pagal skonį
- daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Jei turite neužšaldytų paruoštų coho lašišos gabalų, žuvis reikia paruošti. Prieš gaminant, kohos lašišą reikia nuplauti, nulupti svarstykles ir supjaustyti maždaug 1,5-2 cm storio porcijomis. Tada jie turi būti druskos ir pipirų, tada galite pridėti prieskonių pagal savo skonį ir įdėti žuvį į apatinę lentyną. šaldytuve pusvalandį pasimarinuoti.
2 žingsnis
Kol žuvis marinuojasi, reikia ją kepti. Norėdami tai padaryti, aliejus kaitinamas, šiuo metu svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, panardinamas į aliejų. Kepta iki auksinės rudos spalvos. Tada morkas įtriname vidutine tarka, suberiame į svogūną ir kartu kepame. Tada kepimą atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Po to kiaušiniai sumušami. Tada žuvies gabaliukai paeiliui susukami į džiūvėsėlius, į kiaušinį ir vėl į džiūvėsėlius.
4 žingsnis
Tada gabalėliai panardinami į augalinį aliejų ir kepami maždaug 7-8 minutes iš vienos pusės, tada apverčiami.
5 žingsnis
Patiekiant kohos lašišos gabaliukus puošia keptos morkos ir svogūnai.
