5 Paprasti Ir Greiti Vištienos širdies Receptai

Turinys:

5 Paprasti Ir Greiti Vištienos širdies Receptai
5 Paprasti Ir Greiti Vištienos širdies Receptai

Video: 5 Paprasti Ir Greiti Vištienos širdies Receptai

Video: 5 Paprasti Ir Greiti Vištienos širdies Receptai
Video: 5 faktai kodėl verta valgyti tuną + lengvi, paprasti ir skanūs receptai 2024, Kovas
Anonim

Vištienos širdis nėra labai populiarios šeimininkėms. Tuo tarpu juose labai daug baltymų, tačiau praktiškai nėra riebalų, o tai reiškia, kad jie yra idealus mėsos pakaitalas dietai ar sveikai mitybai. Be to, jie taip pat yra labai skanūs. Netiki manimi? Paruoškite patiekalą iš vištienos širdelių ir patys viską suprasite.

5 paprasti ir greiti vištienos širdies receptai
5 paprasti ir greiti vištienos širdies receptai

Troškintos vištienos širdelės

Ingridientai:

- 800 g vištienos širdelių;

- 2 svogūnai;

- 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;

- 1/2 šaukštelio druska;

- daržovių aliejus.

Nulupkite svogūnus, supjaustykite pusžiedžiais ir patroškinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės ant vidutinės ugnies. Iš vištienos širdžių nuplaukite kraujo krešulius ir nupjaukite riebalų perteklių. Perkelkite juos į keptuvę ir kepkite 5–7 minutes, nuolat maišydami medine mentele. Sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite dangčiu ir virkite vištienos širdis 20–25 minutes. Pagardinkite juos druska, padidinkite temperatūrą ir šiek tiek paruduokite indą.

Vištienos širdies kebabai

Ingridientai:

- 800 g vištienos širdelių;

- 600 g ananasų minkštimo;

- 50 ml alyvuogių aliejaus;

- 25 ml balzamiko acto;

- 1 skiltelė česnako;

- 1/4 šaukštelio raudonėlis;

- druska.

Padalinkite vaisių minkštimą į dvi lygias dalis, supjaustykite vieną, o kitą supjaustykite trikampiais griežinėliais. Sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, grūstą česnaką, raudonėlį ir ananasų tyrę. Vištienos širdeles įtrinkite druska ir 20 minučių marinuokite paruoštame mišinyje. Virvelės juos ant iešmelių ar medinių iešmų, pakaitomis su ananasų gabaliukais. Griliu kebabus arba kepkite orkaitėje.

Vištienos širdies paštetas

Ingridientai:

- 500 g vištienos širdelių;

- 1 morkos;

- 1 svogūnas;

- 100 g sviesto;

- po 1/3 šaukštelio kvapiųjų pipirų ir džiovinto imbiero;

- druska.

Atlaisvinkite svogūną nuo lukšto ir smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka. Ištirpinkite 40 g sviesto ir patroškinkite daržoves. Įpilkite širdžių, pipirų, imbiero, druskos pagal skonį ir troškinkite 15 minučių vidutinėje temperatūroje. Kepsnį atvėsinkite ir sumalkite maišytuve kartu su likusiu sviestu. Padėkite paštetą pusvalandžiui į šaldytuvą.

Vištienos širdžių užkandžių salotos

Ingridientai:

- 500 g vištienos širdelių;

- 4 vištienos kiaušiniai;

- 2 pomidorai;

- 30 g žaliųjų svogūnų;

- 20 g krapų;

- 2 šaukštai. majonezas ir grietinė;

- druska.

Virkite vištienos subproduktus, kol suminkštės, sulenkite kiaurasamtį ir supjaustykite juostelėmis. Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite lukštus. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, žalius svogūnus - 3-4 cm vamzdelius, kiaušinius - puslankiais, smulkiai supjaustykite krapus. Viską sumaišykite gražiame salotų dubenyje, jei reikia, pagardinkite majonezu, grietine ir druska.

Šiltos salotos su vištienos širdelėmis

Ingridientai:

- 200 g vištienos širdelių;

- galima užšaldyti 250 g smulkintų šparaginių pupelių;

- 2 paprikos;

- 6 ledkalnio salotų lapai;

- 1/2 šaukštelio karis;

- alyvuogių aliejus;

Padažui:

- pusė apelsino;

- 50 ml sojos padažo;

- 1 šaukštelis medus.

Išspauskite apelsinų sultis, sumaišykite su medumi ir sojos padažu ir pamirkykite širdis šiame marinate 20 minučių. Nulupkite paprikas ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite pupeles alyvuogių aliejuje 4-5 minutes. Virkite pipirus taip pat, bet per 2-3 minutes. Į keptuvę pilkite daugiau aliejaus ir kepkite vištienos širdeles 5–7 minutes, virimo pabaigoje jas apibarstykite kariu ir druska. Suplėšykite „ledkalnį“rankomis ir uždenkite plokščią indą. Įmaišykite karštus salotų ingredientus ir padėkite ant salotų lapų.

Rekomenduojamas: