Pievagrybiai yra mano mėgstamiausi grybai, jie turi apetitą sukeliantį subtilų kvapą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad jie yra naudingi, juose yra daug amino rūgščių ir veikliųjų medžiagų. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai. Labai lengva paruošti.
Tai būtina
- - pievagrybiai 500 gramų;
- - svogūnai 2 vnt;
- - 4 skiltelės česnako;
- - žalumynai;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - grietinė 200 gramų;
- - druska ir malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite pievagrybius. Leiskite grybams tolygiai išdžiūti ant rankšluosčio ar lėkštės. Tada supjaustykite juos griežinėliais. Grybus užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jiems išdžiūti.
2 žingsnis
Paimkite svogūną ir česnaką, nuplaukite. Susmulkinkite svogūną žiedais ir smulkiai supjaustykite česnaką. Kepkite įkaitintoje keptuvėje. Kepti reikia apie 5–7 minutes, kol pasirodys malonus kvapas.
3 žingsnis
Į keptuvę su daržovėmis supilkite jau sausus ir paruoštus kepti grybus. Įpilkite grietinės ir dar 10-15 minučių kepkite grybus ir daržoves ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Išbandykite grybus ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Į grybus į keptuvę įpilkite žolelių. Kepti pievagrybiai yra paruošti!
