Ant grotelių keptas daržoves galima virti ne tik ant grotelių, bet ir namuose orkaitėje atitinkamu režimu. Patiekalas nepraranda savo skonio, todėl jūs turite sočius, nekaloringus pietus.
Tai būtina
- - 1 cukinija
- - 2 maži baklažanai
- - 3-4 vidutinio dydžio svogūnai
- - 1 morkos
- - 4-5 pomidorai
- - 0,5 kg bulvių
- - 1 kg vištienos mėsos
- - druska
- - pipirai
- - prieskoniai
- - daržovių aliejus
- - nelipni forma
Nurodymai
1 žingsnis
Mums reikia jaunos cukinijos. Tokia, kad oda švelni, o viduje nėra sėklų. Mes supjaustėme jį pusiau žiedais. Gabaliukai turi būti 0,5 cm storio.
2 žingsnis
Tokiu pačiu būdu supjaustykite 2 mažus baklažanus. Baklažanai turėtų būti parinkti tamsios spalvos su blizgiu paviršiumi, prinokę, be sėklų.
3 žingsnis
Svogūnai ir morkos yra šalia. Visas daržoves nuplauname, išvalome. Supjaustykite svogūną didele plunksna, kitaip jis tiesiog išdegs. Trys morkos ant labai stambios trintuvės, kubeliais. Galima peiliu supjaustyti žiedais arba pusžiedžiais.
4 žingsnis
Tada susmulkiname pomidorus. Kepti pomidorai yra mėsingi. Kuo mažiau juose yra sulčių, tuo geriau. Mes ją supjaustome savavališkai, tai gali būti žiedai ar didesni gabalai.
5 žingsnis
Jaunas ar tiesiog mažas bulves nuplaukite, nulupkite. Mes paliekame jį nepažeistą. Jei nėra mažų šakniavaisių, dideles bulves galite supjaustyti griežinėliais.
6 žingsnis
Supjaustykite vištieną porcijomis.
7 žingsnis
Mes dedame visas daržoves ir mėsą nelimpančia forma. Forma turi būti didelė, nes daržovės ir mėsa turi būti kepti iš visų pusių. Pabarstykite augaliniu aliejumi. Tada pagal skonį reikia druskos ir pipirų. Įpilkite prieskonių. Galite naudoti universalius prieskonius. Džiovintas česnakas, kalendra, saldioji paprika ir kmynai labai tinka prie daržovių ir mėsos. Ciberžolė daržovėms suteiks auksinę spalvą ir originalų skonį.
Tada įdėkite indą su daržovėmis ir mėsa į orkaitę 40 minučių 210 laipsnių temperatūroje, „grilio“režimu. Po 40 minučių daržovės yra paruoštos kepti.
