Paprasta, greita, pigi - štai ką galime pasakyti apie šį patiekalą. Jį galima paruošti tiek kasdieniam namų valgiui, tiek svečių gydymui. Išbandykite, jums patiks!
Tai būtina
- - 400 gramų žuvies filė;
- - Trys bulvės, virtos su odele;
- - 100 gramų sūrio;
- - maltų pipirų, druskos (pridėti pagal skonį)
- Padažui jums reikės:
- - 100 gramų sviesto;
- - 250 miligramų pieno;
- - vienas šaukštas miltų;
- - Pusė arbatinio šaukštelio druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Virimas Bechamel padažas. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies, įpilkite ten miltų, plona srove, kruopščiai maišydami, supilkite pieną. Įberkite druskos, užvirkite ir pavirkite vieną minutę, kad padažas sutirštėtų. Virti nereikia ilgai, nes pasirodys nemalonus miltų skonis.
2 žingsnis
Mes supjaustome žuvį mažomis porcijomis, druska, ant jos išspauskite citrinos sultis, duoną miltuose ir greitai kepkite augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Kepimo skardą ar formą ištepkite sviestu, išdėliokite nuluptų bulvių riekeles, šiek tiek pasūdykite.
4 žingsnis
Įdėkite žuvį ant bulvių, supilkite padažą ant viršaus ir padenkite sūriu.
5 žingsnis
Į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, dedame pelėsį. Kai pasirodo auksinė pluta, patiekalas yra paruoštas. Gero apetito!
