Dažnai norima palepinti save ar savo buitį kepiniais, pyragais, tačiau neramiais mūsų laikais šeimininkei yra mažai laiko praktikuotis su tešla. Bet vis tiek yra išeitis, galite paruošti „greitą“tešlą su grietine ir iš jos iškepti pyragus su bet kokiu įdaru.
Paruošimo greitis nėra vienintelis „greito“tešlos privalumas. Juk mielės nėra pats naudingiausias produktas. Taigi šie pyragai turėtų patikti ir tiems, kurie rūpinasi savo sveikata.
Tai būtina
- grietinė - 2 stiklinės (galima pakeisti kefyru, jogurtu ar fermentiniu keptu pienu),
- kiaušiniai - 2 vnt.,
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- druskos pagal skonį
- soda - 1 arbatinis šaukštelis,
- miltai - 2 arba 3 puodeliai, pažiūrėkite į tešlos konsistenciją, ji neturėtų būti tiršta
Nurodymai
1 žingsnis
Bet kokį įdarą reikia paruošti iš anksto, tešla neturėtų ilgai stovėti, kai tik ji bus paruošta - tereikia iškepti pyragus.
2 žingsnis
Grietinę išplakite su kiaušiniais, gesinkite soda šaukšte acto. Jei tešla gaminama ant kefyro, tada gesinti nereikia.
3 žingsnis
Įberkite druskos, cukraus, sodos, gerai išmaišykite. Iš anksto persijotus miltus dėkite tol, kol tešla prilips prie šakutės. Tešla turi būti labai minkšta.
4 žingsnis
Ant korio užpilkite miltus, uždėkite ant jo gatavą tešlą. Tešlą peiliu padalykite į gabalus, suformuokite kamuoliukus. Iškočiokite 1 centimetro storio pyragus, suformuokite pyragėlius.
5 žingsnis
Kepkite greito tešlos pyragus keptuvėje su karštu aliejumi. Tokia tešla nėra labai tinkama orkaitei, nors kai kas ten kepa pyragus.
