Ką vaikai myli labiausiai pasaulyje? Žinoma - saldumynai, tiksliau - ledinukai. Deja, nusipirkus saldainį, jūsų mažyliui nebus daug naudos. O jei gaminsite namuose, tai tikrai sujungs skonį ir naudingumą.
Klasikiniai chupa chups
Norint pasigaminti ledinuką namuose, jums reikės šių ingredientų:
- 2 stiklinės cukraus;
2/3 puodelio kukurūzų sirupo
- 3/4 stiklinės vandens;
- 1 arbatinis šaukštelis bet kurios kvapiosios medžiagos;
1/4 arbatinio šaukštelio skystų maisto dažiklių.
Jums taip pat reikės:
- didelis puodas;
- termometras;
- specialios formos chupa-chups;
- specialios lazdelės ar dantų krapštukai;
- karščiui atsparus keraminis ąsotis ar stiklinis indas.
Lengvai sudrėkinkite formas purškiamu buteliu ir į juos įkiškite paruoštas lazdeles. Dideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį. Maišykite mišinį ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, tada maišydami užvirkite.
Naudokite termometrą. Į mišinį pilkite dažus 130 ° C temperatūroje. Masės maišyti nereikia. Tada įpilkite skonio. Mišinį nuimkite nuo 150 ° C temperatūros ugnies.
Atkreipkite dėmesį, kad temperatūra labai greitai pakils iki norimo maksimalaus. Štai kodėl stebėkite jo žymę, pradedant nuo 120 ° C.
Mišinį atsargiai supilkite į stiklinį indą arba keraminį ąsotį. Supilkite sirupą į formas. Po to masę dedame į šaldytuvą, kad greičiau sušaltų. Po kelių valandų išimkite saldainius iš formų ir suvyniokite juos į iš anksto paruoštus maišelius.
Chupa Chups receptas su medumi ir vaisiais
Norėdami pagaminti chupa chups naudodami šį receptą, jums reikės:
- vaisiai;
- medus;
- cukrus.
Paimkite vieną iš mėgstamiausių vaiko vaisių (bananą, obuolį, braškes, kivi ir kt.) Ir supjaustykite jį iki vientisos masės maišytuvu arba smulkia tarka. Į gautą vaisių masę įpilkite medaus ir cukraus. Jų skaičius tiesiogiai priklauso nuo to, koks saldus yra pasirinktas vaisius.
Storą masę padalykite į formas, centre įdėkite dantų krapštukus ir laikykite šaldytuve 1-2 valandas. Sukietėjus naminiams ledinukams, galite drąsiai elgtis su savo mėgstamiausiais.
„Apple Chupa Chups“
Norėdami pagaminti didelį chupa chups, jums reikės:
- maži obuoliai;
- sviestas;
- cukrus;
- bet kokie maisto dažikliai.
Jei norite, obuolius galima nuimti nuo žievelės.
Paimkite mažus obuolius ir į kiekvieno vidurį įkiškite medinį pagaliuką. Tada virkite karamelę sumaišydami sviestą, cukrų ir maistinius dažus. Panardinkite obuolius į gautą karamelę ir leiskite jai sustingti.
Chupa-chups, paruoštas pagal bet kurį iš pirmiau pateiktų receptų, yra geresnis pasirinkimas kūdikiams nei šio saldumyno parduotuvės atitikmuo. Be to, bendras tokių skanumynų paruošimas atneš daug džiaugsmo kūdikiui.
