Žuvyje, taip pat mėsoje, piene ir kiaušiniuose yra beveik viskas, kas būtina gyvybinėms kūno funkcijoms palaikyti. Tuo pačiu metu žuvis turi mažai kalorijų ir yra vertingas mineralų šaltinis: kalis, kalcis, geležis, fosforas, siera ir jodas, taip pat vitaminai B6 ir D3, kurie yra svarbūs sveikatai. Į dietą turite įtraukti žuvies patiekalus bent 2 kartus per savaitę. Vienas iš šių patiekalų gali būti šiek tiek pasūdyta lašišos filė.
Virti sūdytą lašišą nereikia specialių įgūdžių ir ingredientų. Reikia šiek tiek laiko, kol žuvys bus pasūdytos.
Tai būtina
-
- 1 kg. lašiša
- 2 šaukštai druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite lašišą, nuimkite odą ir pašalinkite kraigą bei kaulus.
2 žingsnis
Lašišos filė pabarstykite druska.
3 žingsnis
Dėkite filė kartu ir laikykite šaldytuve per naktį.
4 žingsnis
Supjaustykite gatavą filė dalimis ir patiekite kaip užkandį.
5 žingsnis
Paruošta žuvis išsilaikys ilgiau, jei bus dedama į šaldiklį.
