Sojų šparagai yra maistingi ir turtingi maistinių medžiagų. Patiekalai iš jo paruošiami gana paprastai ir yra gero skonio.
Tai būtina
- - 100 gramų džiovintų sojos šparagų;
- - 1 svogūnas;
- - 1 vidutinio dydžio morkos;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- - kalendros žalumynai;
- - žiupsnelis maltų raudonųjų pipirų;
- - 1 valgomasis šaukštas sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Sojų šparagus mirkykite šaltame vandenyje 5 valandas. Tada ištraukite iš vandens ir gerai nuplaukite. Supjaustykite maistą smulkiais gabalėliais.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūnus ir morkas juostelėmis, tada daržoves kepkite augaliniame aliejuje penkias minutes. Sojų šparagus suberkite į keptuvę su daržovėmis, uždenkite dangčiu ir troškinkite 7-10 minučių.
3 žingsnis
Į patiekalą įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, sojos padažo, raudonųjų pipirų ir kapotų kalendrų. Maišykite keptuvės turinį ir leiskite jam dar 2 minutes virti. Patiekite karštą.
