Galbūt šis patiekalas, be kitų, laimi pagal pastangų ir produktų santykį bei galutinio rezultato „skanumą“. 20 minučių, miltai, pienas, kiaušiniai - ir blynas paruoštas.
Tai būtina
-
- Kiaušiniai - 3 vnt
- miltai - 2 puodeliai
- pienas - 1 stiklinė
- kepimo milteliai
- druska
- cukraus
- daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus persijokite su trečiu šaukšteliu kepimo miltelių. Supilkite pieną į dubenį su miltais, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
2 žingsnis
Paimkite 3 kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų. Lengvai išplakite trynius.
3 žingsnis
Į tešlą įmaišykite trynius, ant peilio galiuko druskos, pusę šaukštelio cukraus. Kruopščiai viską sumaišykite.
4 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakite į storas putas, kol pasirodys minkštos smailės. Maišydami tešlą, palaipsniui į ją įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus. Švelniai sumaišykite mišinį.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi (bet nelaukite, kol ji bus karšta). Tešlą šaukštu šaukštu dedame į keptuvę. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels. Nebandykite į keptuvę vienu metu sutalpinti kuo daugiau porcijų. Palikite aplink juos vietos, kad galėtumėte laisvai juos apversti.
