Keptas kalmaras yra delikatesinis patiekalas, kuris pasirodo esąs ne tik labai skanus, bet ir gana sveikas. Ją paruošti nereikia daug laiko, tačiau artimieji ir draugai bus labai laimingi.
Tai būtina
-
- Švieži šaldyti kalmarai - 2 kilogramai;
- svogūnai - 3 svogūnai;
- česnakas - 4-5 skiltelės;
- druska - 2 šaukšteliai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ką tik užšaldytą kalmarą ir padėkite į dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Atsargiai nulupkite plėvelę ir supjaustykite plonais žiedais.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusiau žiedais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol jis bus šviesiai aukso rudas.
4 žingsnis
Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kalmarus. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
5 žingsnis
Kepkite ant stiprios ugnies 2-3 minutes, tada nuimkite ir uždenkite.
6 žingsnis
Kepti kalmarai yra paruošti. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Gero apetito!
