Šis omleto su malta mėsa receptas yra elementarus ir sudėtingas jūrų makaronų lygyje. Jaunos namų šeimininkės gali pradėti kulinarinius tyrimus. Patiekalas, nepaisant paprastumo, yra labai patenkintas ir skanus. Mėsa omletui suteikia nevienalytiškumo ir mirkoma jo sultyse.
Tai būtina
- - pienas - 100 g;
- - miltai - 1 šaukštas;
- - druska - 2/3 šaukštelio;
- - kiaušiniai - 6 vnt;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - malta mėsa (pipirai, druska, svogūnai, mėsa) - 350 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant didelės ugnies. Įdėkite faršą į jį ir dažnai maišydami kepkite, kol lengvai paruduos.
2 žingsnis
Kepimo indą iš keramikos ar metalo patepkite augaliniu aliejumi, įdėkite faršą į tolygų sluoksnį.
3 žingsnis
Miltus, druską ir kiaušinius išplakite į putplasčio masę. Įpilkite pieno ir lengvai išmaišykite. Gautą kiaušinių masę supilkite į formą.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220oC, viduje įdėkite omleto skardą ir kepkite 35 minutes. Omletas su malta mėsa turėtų užaugti maždaug 4 kartus, galų gale pasidengti raudona ryškia pluta.
5 žingsnis
Paruoštą omletą nedelsdami supjaustykite gabalėliais ir patiekite kartu su šaltu pienu ar kefyru. Po to, kai jis atvės, jo forma šiek tiek nukris.
