1 žingsnis
Įkaitinkite kefyrą iki 30 laipsnių, įpilkite soda, cukrų, druską ir gerai išmaišykite. Palikite 10-15 minučių. kambario temperatūroje.
2 žingsnis
Į gautą mišinį palaipsniui įpilkite miltų, kad nesusidarytų gabalėliai. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip grietinė.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Šaukštu tešlą, ant tešlos įpilkite faršo, druskos ir pipirų,
Tai būtina
- - 1kg maltos mėsos
- - 2 stiklinės kefyro
- - 1/2 šaukštelio. soda
- - 1/2 šaukštelio. Sachara
- - 1/2 šaukštelio. druska
- - 500g miltų
- - daržovių aliejus
- - žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite kefyrą iki 30 laipsnių, įpilkite soda, cukrų, druską ir gerai išmaišykite. Palikite 10-15 minučių. kambario temperatūroje.
2 žingsnis
Į gautą mišinį palaipsniui įpilkite miltų, kad nesusidarytų gabalėliai. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip grietinė.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Šaukštu tešlą, į tešlą suberkite faršą, pagardinkite druska ir pipirais, tada į faršą įpilkite dar šiek tiek tešlos, kad neliktų didelių skylių.
4 žingsnis
Virkite ant silpnos ugnies iš vienos pusės, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės. Kepkite, kol pagels. Perkelkite į lėkštę ir papuoškite žolelėmis.
