Šis skanus patiekalas patiekiamas su sūriu ir bulvių pūstais. Puikiai tinka prancūziškos garstyčios - tai suteiks skoniui subtilybių.
Tai būtina
- - 700 g bulvių;
- - 200 g čederio sūrio;
- - 500 g vištienos lazdelių (krūtinėlės filė);
- - 30 g miltų kepimui;
- - 3 šaukštai. šaukštai garstyčių;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sutarkuokite sūrį ir supjaustykite vištienos lazdeles griežinėliais.
2 žingsnis
Ant ugnies pastatykite puodą su pasūdytu vandeniu. Įdėkite bulves ir virkite 10 minučių. Nusausinkite ir pasidarykite tyrę be gumuliukų. Įpilkite tarkuoto sūrio ir šaukšto garstyčių. Pagardinkite druska ir pipirais. Gerai ismaisyti.
3 žingsnis
Įkaitinkite viryklę iki 240 laipsnių. Lengvai ištepkite 2 kepimo skardas. Įdėkite 12 šaukštų bulvių košės į kepimo skardas pakankamu atstumu vienas nuo kito. Atidėti.
4 žingsnis
Į dubenį suberkite likusias garstyčias, ten įdėkite vištieną, gerai išmaišykite. Po vieną pamirkykite vištienos gabalėlius miltuose.
5 žingsnis
Tyrę pašaukite į orkaitę ir kepkite 10 minučių, kol pagels. Tuo tarpu kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ir maišykite mėsą joje 10 minučių, kol pagels. Padėkite vištieną ant 4 šiltų lėkščių ir patiekite su bulvių pūstais.
