„Panna Cotta“yra skanus Šiaurės Italijos grietinėlės desertas. Taip iš italų kalbos verčiama „Panna cotta“- virta grietinėlė. Taigi paruoškite ir šį skanų desertą.
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. riebalų kremas - 300 mililitrų;
- 2. baltas šokoladas - 100 gramų;
- 3. Cukrus - 70 gramų;
- 4. želatina - 2 šaukštai.
- Želė jums reikia:
- 1. greitai paruošiamos želės pakuotė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite želė pagal receptą ant pakuotės. Supilkite į formas, užpildydami jas 1/4. Laikykite šaldytuve iki vientisos masės.
2 žingsnis
Nešvaistyk savo laiko - kol kas gamink pancotta. Įdėkite želatiną į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu (4 šaukštus). Tegul išsipučia - pakaks penkių minučių.
3 žingsnis
Į nedidelį puodą suberkite šokoladą ir riebią grietinėlę, suberkite cukrų. Padėkite ant viryklės, maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies. Mišinį užpilkite ant želatinos, gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į želė skardines. Padėkite jį atgal į šaldytuvą, leiskite jam užšalti (palaukite tris valandas).
4 žingsnis
Panna cotta yra paruošta. Norėdami pašalinti desertą iš formų, kiekvieną formą keletą sekundžių pamerkite į indą su karštu vandeniu. Desertas ištirps išilgai kraštų, ir jums nebus sunku jį gauti tiesiog nuverčiant ant lėkštės.
