Kaip Gaminti Turkišką Malonumą

Kaip Gaminti Turkišką Malonumą
Kaip Gaminti Turkišką Malonumą

Video: Kaip Gaminti Turkišką Malonumą

Video: Kaip Gaminti Turkišką Malonumą
Video: Turkiška virtuvė. Kaip pasigaminti humusą? 2024, Kovas
Anonim

Turkijos malonumas yra populiarus turkiškas saldumynas, kuris mažais kiekiais nekenkia kūnui ir arbatos gėrimo metu suteikia tikrą palaimą.

Kaip gaminti turkišką malonumą
Kaip gaminti turkišką malonumą

Skanus turkų malonumas su riešutais gali būti paruoštas namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

-225 g bulvių krakmolo;

- 1,2 litro vandens;

- 1 kg cukraus;

- 0,5 šaukštelio citrinos rūgštis;

- susmulkinti graikiniai riešutai;

- cukraus pudra;

- kokoso drožlės.

Supilkite vandenį į nedidelį puodą su sunkiais dugnais, įpilkite pusę krakmolo, citrinos rūgšties, graikinių riešutų ir cukraus ir kruopščiai išmaišykite. Įdėkite indą ant silpnos ugnies, užvirkite jo turinį, nuolat maišydami medine mentele.

Po to sumažinkite šilumą ir troškinkite toliau maišydami turkų malonumą. Gamindami mišinį būkite atsargūs, nes jis yra labai karštas ir gali purkšti. Palaipsniui masė pradės atsiskirti nuo sienų - tai parodys, kad skanėstas yra beveik paruoštas. Tai galite patikrinti įpildami ledinį vandenį į stiklinę ir lašindami į ją šiek tiek mišinio. Kai saldus lašas bus apačioje, turėsite jį išimti ir minkyti pirštais. Užbaigtas saldumas bus minkštas kaip plastilinas.

Ant 25–30 cm dydžio stačiakampio formos dugno uždėkite ploną audinį (35–40 cm dydžio) ir supilkite likusią krakmolo pusę. Į šią formą supilkite puodo turinį ir atvėsinkite. Išimkite atvėsintą turkišką malonumą ir nulupkite krakmolą, tada padėkite ant plokščio indo, pabarstykite cukraus pudra ir kokosu.

Rekomenduojamas: