Turkijos malonumas yra garsus turkų desertas. Pasirodo, kad jį galima paruošti ir namuose. Šis patiekalas tikrai nustebins maloniu, subtiliu skoniu.
Tai būtina
- - citrina arba apelsinas - 1 vnt;
- - braškių uogienė - 2-3 šaukštai;
- - vanduo - 0,5-0,7 puodeliai;
- - cukrus - 0,5 puodelio;
- - krakmolas - 2 šaukštai;
- - želatina - 1 šaukštas;
- - vanilinas - 1 paketėlis;
- - cukraus pudra - 1-2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite citriną ir išspauskite iš jos sultis. Nukoškite braškių uogienę ir sumaišykite su citrinos sultimis. Taip pat į gautą mišinį įpilkite 1/3 viso vandens ir cukraus. Kruopščiai viską sumaišykite ir padėkite ant viryklės.
2 žingsnis
Padalinkite likusį vandenį į 2 lygias dalis. Vieną jų sumaišykite su krakmolu, kitą - su želatina.
3 žingsnis
Kai sirupas su citrinos sultimis pradeda virti, į jį būtina pridėti vandenyje praskiestą krakmolą ir želatiną, taip pat vaniliną. Viską kruopščiai išmaišykite. Nuolat maišydami, užvirkite mišinį. Dėl to jis turėtų tapti labai storas.
4 žingsnis
Tepkite aliejumi išteptą foliją ant kepimo indo ir ant jo, atitinkamai, gauto tiršto mišinio. Įdėkite deserto formą į šaldytuvą. Ten jis turėtų būti, kol sukietės, tai yra maždaug 2-3 valandas.
5 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite desertą iš šaldytuvo, supjaustykite kubeliais ir pabarstykite cukraus pudra. Braškių turkų malonumas yra paruoštas!
