Dietiniai valgiai retai būna skanūs. Tačiau ši nuomonė savitai būdinga mėgėjams sveikos mitybos srityje. Pasirodo, kad tinkamai laikantis net mėsainis nepakenks figūrai.
Kodėl greito maisto mėsainiai jums kenkia?
Minint mėsainius, iškart atsiranda greito maisto restorano įvaizdis. Būtent šie patiekalai yra šių įstaigų meniu pagrindas. Toks maistas be priežasties nėra laikomas pavojingu sveikatai ir kenksmingu figūrai.
Greito maisto mėsainiai ruošiami naudojant įdarus, kuriuose yra kepimo miltelių, dažiklių ir skonio stipriklių. Priedai neigiamai veikia vidaus organų, odos, plaukų būklę. Kitas aspektas yra kepimo būdas. Pavyzdžiui, mėsa kepama milžiniškame aliejaus kiekyje, todėl maistas tampa itin riebus ir kaloringas. Štai kodėl mėsainių mėgėjams patariama juos gaminti patiems.
Kaip padaryti, kad mėsainis būtų sveikas
„Hamburger“yra labai sveikas ir skanus maistas. Tai labai lengva paversti dietiniu maistu, tereikia pasirinkti tinkamus ingredientus. Sveiką mėsainį galima saugiai pasigaminti vaikui į mokyklą ar ekskursiją, vyrui dirbti ar paruošti save pietums.
Pradėkite pertvarką bandelėmis. Dietiniam mėsainiui naudokite produktus, pagamintus iš rugių arba viso grūdo miltų. Gerai tinka ir sėlenų bandelės.
Paruoškite įdarą patys. Ypatingą dėmesį skirk kotletui: jis turėtų būti neriebus ir šviežias. Geriausias variantas - naudoti jai jautieną, kalakutieną ar vištieną. Atsisakykite į faršą dėti duonos ar miltų - verčiau naudokite svogūnus, sumaltus su mėsa. Norėdami sukurti mėsainį, taip pat galite naudoti mėsos gabalėlius. Idealu: tiek jį, tiek kotletus virkite dvigubame katile ar orkaitėje.
Svarbi mėsainio dalis yra padažas: be jo maistas atrodys sausas, švelnus ir neįdomus. Svorio stebėtojams geriau atsisakyti majonezo ar kečupo. Pasigaminkite savo padažą kaip pagrindą naudodami natūralų jogurtą / grietinę. Tiesiog pridėkite prieskonių, pipirų, druskos, česnako sulčių. Šis padažas pasirodys labai turtingas, skanus, sveikas ir patiekalą padarys nepakartojamą.
