Faršo avienos kotletai su bulvių koše arba makaronai su daržovių salotomis. Idealiai tinka jūsų valgomojo stalui.
Tai būtina
- 1 kg ėrienos minkštimo,
- dvi žalios bulvės
- 7 vienetai mažų svogūnų,
- du vištienos kiaušiniai
- šiek tiek druskos
- šiek tiek pipirų,
- daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kaip gaminti.
Jei nelabai norisi blaškytis su mėsa, tuomet parduotuvėje galite nusipirkti jau paruoštos maltos mėsos. Aš nusprendžiau virti kotletus iš mėsos. Taigi, ką daryti ir kaip gaminti.
Mes nupjovėme mėsą nuo kaulo (aš turėjau avienos koją), kaulą galima palikti sultiniui ir tada virti sriubą. Aš gavau 800 gramų mėsos.
2 žingsnis
Išvalome svogūnus ir dvi bulves. Nuluptas daržoves su mėsa susukame per mėsmalę. Į puodelį su malta mėsa įberkite kiaušinių, šiek tiek pasūdykite ir pipirų pagal skonį, sumaišykite ir palikite 15 minučių.
3 žingsnis
Suformuojame kotletus. Pagal skonį parenkame kotleto dydį ir formą.
Keptuvėje arba puode pašildome augalinį aliejų ir kepame kotletus po dangčiu iki skanios plutos.
4 žingsnis
Jei norite, pyragaičius galima kepti orkaitėje.
Mes padengiame kepimo skardą pergamentu, jums nereikia tepti augaliniu aliejumi, nes kotletai išskirs sultis ir riebalus. Kotletus kepame apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Kotletų versti nereikia.
Kotletai yra minkšti ir labai sultingi.
Patiekite kotletus su bet kokiu garnyru. Nepamirškite apie šviežias daržoves stalui. Skanaus.
