Tarp įdarytų pipirų paruošimo variantų, be gerai žinomo klasikinio recepto su mėsa ir ryžiais, yra ir grynai vegetariškas patiekalas. Po sūrio kailiu galite įdaryti pipirus su grybais, dribsniais, troškinti pomidorų pastoje, grietinėje. Terminis apdorojimas multivarke leis išsaugoti visas ingredientų skonį ir naudingas savybes bei gauti sultingą ir burnoje tirpstantį patiekalą.
Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais lėtoje viryklėje: klasikinis receptas
Jums reikės:
- paprikos (vidutinio dydžio vaisiai) - 8-10 vnt.;
- kiaulienos sprandinė - 800 gramų;
- ilgagrūdžiai ryžiai - 1 puodelis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- vanduo - 300 ml;
- pomidorų pasta arba kečupas - 3 šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Iš pipirų pašalinkite grūdus ir baltas mėsingas gyslas. Vaisius nuplaukite tekančiu vandeniu. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse. Kiaulieną perpilkite per mėsmalę. Nulupkite svogūnus ir morkas. Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Įdėkite morkas ir svogūnus į multivarko dubenį ir kepkite augaliniame aliejuje, įjungdami "Fry" režimą. Derinkite troškintas daržoves su malta mėsa, nuplautais ryžiais. Gerai sumaišykite faršą. Jei norite, vietoj daržovių kepimo galite dėti žalių morkų ir svogūnų, tačiau tokiu būdu įdaras pasirodo daug sultingesnis ir skanesnis.
Paruoštas paprikas įdarykite faršu, palikdami 1 cm laisvą nuo krašto, kad išbrinkę ryžiai kepimo metu neišlįstų iš paprikos. Įdarytus pipirus įdėkite į tankų sluoksnį vertikaliai ant multivarkerio dubenėlio dugno.
Pasirinktinai, galite uždaryti pipirus ant viršaus su dangteliais, kuriuos palikote lupdami vaisius, arba galite juos supjaustyti ir užpilti ant pipirų. Paruoškite padažą su vandeniu ir pomidorų pasta ir supilkite pipirus į dubenį. Nustatykite „Troškinimo“režimą ir kepkite pipirus, kol pasigirsta multivarko signalas.
Įdarytas paprikas patiekite su grietine arba natūraliu graikų jogurto padažu, šilta balta duona ir smulkintomis žolelėmis. Kad patiekalas būtų aštrus ir aštrus, galite sumaišyti jogurtą su Dižono garstyčiomis.
Įdaryti pipirai su mėsa ir grikiais lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- Bulgarų pipirai - 8 vaisiai;
- grikiai - 1/2 puodelio;
- mėsa - 500 gramų;
- svogūnai - 3 vnt.;
- pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.
Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusė išvirs. Keptuvėje paskleiskite smulkiai supjaustytus svogūnus. Jei neturite laiko ilgai netvarkauti ruošdami maistą, iš anksto, pavyzdžiui, vakare, išvirkite grikių košę, tada galite mėsą slinkti per mėsmalę ir paruošti daržoves. Pipirų vaisiai turi būti nulupti iš sėklų ir pertvarų. Tokiu atveju įdarytų pipirų virimo laikas bus tik pusvalandis.
Troškintus svogūnus sumaišykite su grikiais, sumaišykite su apvoliota mėsa ir pagardinkite prieskoniais. Šiuo įdaru užpildykite paruoštas pipirų skardas ir padėkite jas ant viryklės dugno.
Sumaišykite makaronus ir 3 puodelius šilto vandens į pomidorų padažą. Jomis užpildykite ruošinius, nustatykite "sriubos" režimą ir nustatykite laiką įrenginyje apie 45 minutes, uždarykite multivarką dangčiu. Troškinkite įdarytas paprikas su mėsa ir grikiais iki signalo.
Įdaryti pipirai su vištiena ir ryžiais lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- vištienos filė - 500 gramų;
- paprika - 8 vnt.;
- virti ryžiai - 1 1/2 puodeliai;
- česnakas - 2 skiltelės;
- pomidorų pasta - 1/3 puodelio;
- grietinė - 1 stiklinė;
- vanduo - 4 stiklinės.
Žingsnis po žingsnio kepimo procesas
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Išsaugokite jį „Fry“režimu. Vištienos filė supjaustykite kubeliais, uždėkite svogūną ir kepkite tuo pačiu režimu, pridėdami grietinės, 6-7 minutes. Vištienos mišinį sumaišykite su virtais ryžiais, suberkite prieskonius ir česnaką.
Paruoškite pipirus: nuplaukite, pašalinkite sėklas ir pertvaras. Užpildykite juos gautu įdaru. Įdėkite pipirus į lėtą viryklę, į juos įpilkite pomidorų padažo ir vandens. Uždarykite prietaiso dangtį ir įdiekite sriubos programą. Palikite vištienos ir ryžių įdarytas paprikas troškinti apie 45 minutes.
Įdaryti pipirai su pupelėmis lėtoje viryklėje: dietinis receptas
Jums reikės:
- paprikos - 6 vnt.;
- konservuotų pupelių - 1 skardinė;
- pomidorai - 2 vnt.;
- morkos - 2 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakas - 2 skiltelės.
Žingsnis po žingsnio virimas
Paruoškite visas daržoves. Nuplaukite pipirus, perpjaukite juos išilgai per pusę ir iš vaisių pašalinkite sėklas ir pertvaras. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas ir išsaugokite augaliniame aliejuje su smulkintu česnaku ir prieskoniais. Susmulkinkite pomidorus ir padėkite į tą pačią vietą, maišykite ir šiek tiek pakepkite.
Išmeskite daržoves su konservuotomis pupelėmis ir supilkite pusiau papriką paruoštu daržovių mišiniu. Įdėkite ruošinius ant viryklės dubenėlio dugno, užpildykite viską vandeniu. Pusę valandos ant prietaiso nustatykite kepimo programą ir uždarykite dangtį. Dietinius įdarytus pipirus patiekite karštus, apibarstytus smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
Įdaryti pipirai su grybais ir ryžiais lėtoje viryklėje
Įdaryti pipirai su grybais ir ryžiais yra puikus priedas prie pasninko dienų.
Jums reikės:
- paprika - 6 vnt.;
- grybai - 250 gramų;
- ryžiai - 150 gramų;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- daržovių aliejus;
- pomidorų sultys - 1 stiklinė.
Žingsnis po žingsnio virimas
Pirmiausia ryžius nuplaukite keliuose vandenyse, virkite ir atvėsinkite. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite maišytuvu, sumaišykite su ryžiais.
Supjaustykite grybus mažais kubeliais, išsaugokite augaliniame aliejuje, kol pasirodys visas skystis. Į ryžių ir daržovių masę suberkite grybus. Paruoškite paprikas: nulupkite sėklas ir pertvaras, nupjaudami dangtelį.
Užpildykite pipirus gautu įdaru, pastatykite juos vertikaliai į viryklės dubenį, tvirtai prispausdami vienas prie kito. Į juos supilkite pomidorų sultis, uždarykite prietaiso dangtį ir paleiskite „Troškinimo“režimą. Pasirinktinai vietoj pomidorų sulčių galite naudoti kreminį padažą.
Įdaryti pipirai su daržovėmis lėtoje viryklėje: vegetariškas receptas namuose
Paprastas skanių pipirų, įdarytų daržovėmis, receptas, jei pageidaujate, visada galite šiek tiek modifikuoti, pavyzdžiui, pridėti kaparėlių, šaldytų šparaginių pupelių, žalumynų.
Jums reikės:
- Bulgarų pipirai - 1 kg;
- virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
Pusę pipirų supjaustykite plonomis juostelėmis, antrąją paprikos dalį 3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Susmulkinkite svogūną ir morkas mažais kubeliais, daržoves išsaugokite aliejuje, kol iškeps, suberkite smulkintas paprikas, druską.
Sumaišykite virtus ryžius, svogūnus, morkas viename dubenyje. Šiuo įdaru užpildykite virtas paprikas. Įdėkite ruošinius ant viryklės dubenėlio dugno, viską užpildykite pomidorų-grietinės padažu. Troškinkite indą „sriubos“režimu 20–30 minučių po uždaru dangčiu.
Įdaryti pipirai grietinės ir pomidorų padaže lėtoje viryklėje
Kaukazo žolelių mišinys gali būti naudojamas kaip šio patiekalo pagardas.
Jums reikės:
- jautiena - 200 g;
- kiauliena - 200 g;
- bulgarų pipirai - 1 kg;
- ryžiai - ½ puodelio;
- svogūnai - 100 g;
- morkos - 100 g;
- sviestas - 40 g;
- grietinė - 100 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai l.;
- lauro lapas - 3 vnt.;
- pipirai maltų pipirų - ½ šaukštelio;
- druskos pagal skonį.
Paruoškite įdarą. Nuplaukite ryžių kruopas, užpilkite vandeniu ir palikite 20 minučių. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus bei morkas. Įdėkite sviesto gabalėlį į multivarko dubenį. Režime „Fry“išsaugokite svogūnus, o po 5 minučių - morkas. Kepkite daržoves, kartais maišydami, kol suminkštės.
Kiaulieną ir jautieną supjaustykite mažais kubeliais. Ryžius nusausinkite ir dar kartą nuplaukite. Sumaišykite daržoves, ryžius ir smulkintą mėsą, druską, pagardinkite pipirais ir Kaukazo žolelėmis. Kruopščiai sumaišykite įdarą.
Paprikoms nupjaukite dangtelį, pašalinkite sėklas. Tepkite įdarą į paprikas, palikdami maždaug 1/3 iki kraštų. Sulenkite ruošinius į multivarką. Pomidorų pastą sumaišykite su grietine ir vandeniu, druska. Grietinės ir pomidorų mišinį supilkite į multivarką. Įdėkite lauro lapą. Virkite paprikas režimu „Troškinti“1 valandą.
