Glazūruotos vištienos salotos turi ryškų ir aštrų skonį. Receptas patiks lengvos ir sultingos virtuvės mėgėjams. Ir tai lengva virti.
Tai būtina
- - Iceberg salotos
- - vištienos filė
- - vyšniniai pomidorai
- - agurkas
- - Raudonasis svogūnas
- - oranžinė
- - alyvuogių aliejus
- - sojų padažas
- - cukrus
- - balzamiko actas
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite ledkalnio salotų lapus, suplėšykite rankomis ir paguldykite ant gilios lėkštės dugno.
2 žingsnis
Supjaustykite agurką juostelėmis, vyšnią supjaustykite ketvirčiais.
3 žingsnis
Raudoną svogūną supjaustykite plonais žiedais ir 15 minučių įpilkite balzamiko acto. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir pridėkite prie salotų.
4 žingsnis
Nuimkite apelsino žievelę ir švelniai išimkite minkštimą, be duobių ir pertvarų.
5 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis ir greitai apkepkite alyvuogių aliejuje, kol pagels. Tada sumažinkite ugnį, įpilkite sojos padažo, apelsinų minkštimo ir 1,5 šaukšto cukraus. Įkaitinkite šilumą ir palaukite, kol vištiena taps glazūra, skysčio kiekį reikia perpus sumažinti.
6 žingsnis
Sumaišykite daržoves su vištiena ir pagardinkite salotas likusiu padažu, sumaišytu su garstyčiomis ir alyvuogių aliejumi. Papuoškite sezamo sėklomis arba graikiniais riešutais. Patiekite salotas šiltas.
