Jei laikysitės šio recepto, turėsite puikių ledinių spurgų! Toks desertas nepaliks abejingų.
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. cukrus - 150 gramų;
- 2. sviestas - 30 gramų;
- 3. šviežios mielės - 50 gramų;
- 4. vanilinas - 90 gramų;
- 5. šiltas pienas - 3,5 puodelio;
- 6. miltai - 630 gramų;
- 7. du kiaušiniai;
- 8. cinamonas, vanilės ekstraktas, druska - ne visiems.
- Paimkite į apledėjimą:
- 1. cukraus milteliai - 250 gramų;
- 2. šviežios avietės - 4 uogos;
- 3. aviečių sirupas - 2 šaukštai;
- 4. dekoratyvinis padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nustatykite, kad orkaitė sušiltų iki 190 laipsnių. Sumaišykite pieną ir sviestą, pakaitinkite, supilkite mieles. Į mieles įpilkite cukraus, vanilino, cinamono, druskos ir vanilės ekstrakto. Suberkite miltus, sumaišykite iki vientisos masės. Įpilkite kiaušinių, po kiekvieno kiaušinio išplakite mišinį.
2 žingsnis
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir išminkykite. Tešlą suberkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite porai valandų šiltoje vietoje.
3 žingsnis
Spurgų pelėsį patepkite aliejumi. Tešlą iškočiokite į sluoksnį. Iškirpkite apskritimus, įdėkite juos į formas. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje keturiasdešimt minučių. Tada pašaukite į orkaitę aštuonioms minutėms. Išimkite spurgas iš formų ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Paruoškite glajų. Norėdami tai padaryti, avietes nuvalykite per sietą, sumaišykite su milteliniu cukrumi iki vientisos masės, įpilkite sirupo, sumaišykite. Pamirkykite spurgas į glajų, padėkite ant grotelių, pabarstykite dekoratyviniais milteliais ir palaukite, kol jie šiek tiek sukietės.
