Žuvies julienne yra labai švelnus patiekalas, kurio paruošimas trunka tik 30 minučių! Nustebinkite savo svečius šiuo nuostabiu skanėstu. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tas, kad galite jį virti, įdėti į šaldytuvą ir, jei reikia, pašildyti.
Tai būtina
- - 300 g raudonos žuvies filė;
- - 1 svogūnas;
- - 2 šaukštai. sviestas;
- - 1 valgomasis šaukštas. riebus kremas;
- - 3 šaukštai. l. Grietinė;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 1 valgomasis šaukštas. mocarela;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - alyvuogių aliejus pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kol ruošiate maistą, įjunkite įkaitinimo orkaitę iki 400 laipsnių.
2 žingsnis
Keptuvėje, įkaitintoje su aliejumi, kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kepkite jį iki auksinės rudos spalvos. Supjaustykite žuvį mažais kubeliais ir supilkite į svogūną. Įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite žuvį.
3 žingsnis
Paimkite kitą keptuvę, pabarstykite miltus ant dugno ir supilkite grietinėlę. Konsistencija turėtų būti kaip grietinė. Įberkite druskos, pipirų ir sumaišykite su virta žuvimi ir svogūnais.
4 žingsnis
Viską atsargiai išmaišykite ir išdėliokite formose. Įtrinkite sūrį vidutine tarka ir pabarstykite ant viršaus. Dabar viską pašaukite į orkaitę 8 minutėms. Indą reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje. Kai sūris ištirps viršuje, julienne yra paruošta!
