Kaip Virti Pollocką

Turinys:

Kaip Virti Pollocką
Kaip Virti Pollocką

Video: Kaip Virti Pollocką

Video: Kaip Virti Pollocką
Video: Kaip kepti burokėlius? 2024, Kovas
Anonim

Nepaisant to, kad pelekas savo skoniu yra beveik toks pat geras kaip menkė, jis yra daug mažiau žinomas, nors dėl to jis yra ekonomiškai prieinamesnis. Kaip ir bet kuri kita jūros žuvis, tai yra mažai kalorijų turintis maistas, kuriame yra daug ir lengvai virškinamų baltymų bei vitaminų ir mineralų komplekso.

Kaip virti pollocką
Kaip virti pollocką

Tai būtina

    • surinkti 1 skerdeną;
    • bulvės 6 vnt.;
    • pieno 1 l;
    • sūrio 400 g;
    • svogūnas 2 vnt.;
    • poras 1 vnt.
    • žalieji žirneliai (konservuoti) 3 valg. l.;
    • majonezas 200g;
    • miltai;
    • žalumynai;
    • druska;
    • prieskoniai (žuvims)

Nurodymai

1 žingsnis

Kadangi žiedadulkės priklauso menkių šeimai, tai yra puikus baltymų šaltinis. Be to, pollockas išsiskiria dideliu seleno, vitamino B12, natrio ir kalio kiekiu reikalingu santykiu.

2 žingsnis

Prieš kepant, ledjūrio sietą reikia iš anksto atšildyti šaltame vandenyje. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.

3 žingsnis

Sumaišykite žuvies prieskonį su druska, tada įtrinkite kiekvieną žuvies gabalėlį šiuo mišiniu. Panardinkite juos į miltus ir kepkite augaliniame aliejuje, kol susidarys skani auksinė pluta.

4 žingsnis

Kepant žuvį, nulupkite ir virkite bulves, kol pusė išvirs. Svogūnus sutarkuokite smulkia tarka. Porus supjaustykite žiedais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

5 žingsnis

Paruoškite padažą. Pieną užvirkite, suberkite visus svogūnus, smulkintas žoleles, majonezą ir žirnius. Pagardinkite prieskoniais ir druska. Gautą mišinį vėl užvirkite.

6 žingsnis

Paimkite kepimo indą aukštomis pusėmis, aptepkite jį augaliniu aliejumi. Pirmiausia išdėstykite gatavą žuvį, tada bulvių sluoksnį. Supilkite karštą padažą. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.

7 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę ir padėkite indą 30 minučių. Paruoštą žuvį patiekite su lengvu garnyru ir daržovėmis.

Rekomenduojamas: