Majonezo pagrindu pagamintos sluoksniuotos salotos yra puikus pikantiškas užkandis ir puiki vakarienės pradžia. Viena skaniausių sluoksniuotų salotų yra „Vandenis“.
Tai būtina
- Patiekalai:
- - trintuvas šlifavimui
- - keli maži indai maistui (lėkštės, dubenys, keptuvės)
- - salotų dubuo arba dubuo salotų sluoksniams krauti
- - didelis plokščias indas
- Ingridientai:
- - olandiškas sūris - 100-120 g;
- - baltos bulvės - 1 vnt. Vidutinis dydis;
- - žalieji svogūnai - 1 kekė;
- - majonezo padažas - 4-5 šaukštai;
- - vidutinio dydžio šviežias agurkas;
- - vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.;
- - skardinė konservuotų upėtakių, užkandžių ar lašišų savo sultyse;
- - avokadas;
- - saldi raudona paprika milteliuose - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Maisto ruošimas
Išvirkite bulves uniformomis, užpilkite šaltu vandeniu ir nulupkite. Mes įtriname rupią tarka ir dedame į atskirą indą.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus triname ant šiurkščios trintuvės, trynius - smulkia tarka, dedame į skirtingus indus.
Mes įtriname sūrį ant smulkių tarka, supilkite jį į atskirą indą. Žaliųjų svogūnų plunksnas susmulkiname, sulenkiame atskirai.
Nulupkite agurką ir supjaustykite mažais kubeliais į atskirą indą, sumaišykite su smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Atidarome žuvies konservus, išpilame sultis, dedame į atskirą indą. Žuvį sumalkite šakute. Sumaišykite su tarkuotu kiaušinio baltymu ir sumaišykite.
Nulupkite avokadą ir patrinkite jį stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Sluoksnių išdėstymas
Tepkite salotų dubenį augaliniu aliejumi arba uždenkite maistine plėvele. Mes pradedame dėlioti salotų sluoksnius. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu viršuje.
1 sluoksnis - tarkuotos bulvės;
2 sluoksnis - tarkuotas sūris;
3 sluoksnis - žali svogūnai su agurkais;
4-asis sluoksnis - kiaušinio trynys;
5-asis sluoksnis - žuvis su kiaušinių baltymu;
6 sluoksnis - tarkuotas avokadas.
3 žingsnis
Formuojant
Kai visi sluoksniai bus padengti, užpilkite salotas šaukštu ar mentele, sutepkite majonezu ant viršaus, apvyniokite plėvelę ir uždenkite plokštele viršuje. Paruoštą patiekalą dedame į šaldytuvą - per 1 valandą salotos bus paruoštos patiekimui.
Prieš patiekdami, pasukite salotų dubenį arba salotų dubenį taip, kad salotos būtų ant plokščios plokštės "skaidrės" pavidalu.
Nuimkite salotų dubenį, nuimkite plėvelę, pabarstykite paprika ant viršaus ir papuoškite pagal norą ir fantaziją.
