Krabų lazdelių kotletai yra tikras radinys šiuolaikinėms namų šeimininkėms. Tai labai subtilus ir skanus patiekalas, kuris greitai paruošiamas ir tinka tiek kasdieninei virtuvei, tiek šventiniam stalui.
Tai būtina
- - krabų lazdelės - 400 g;
- - kietasis sūris - 150 g;
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt;
- - kvietiniai miltai - 4 šaukštai;
- - grietinė arba majonezas - 2 šaukštai;
- - druska pagal skonį;
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- - česnakas - 2 gvazdikėliai (galima naudoti sausą žemę);
- - krapai ar petražolės;
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite krabų lazdeles, nulupkite jas nuo plėvelės ir sutarkuokite į gilų indą. Kietąjį sūrį sumalkite į tą patį indą.
2 žingsnis
Į gautą masę suberkite majonezą arba grietinę, du vištienos kiaušinius, druską, pipirus, smulkiai supjaustytas žoleles, česnaką ir miltus. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Paimkite gilią keptuvę, įpilkite į ją daugiau augalinio aliejaus ir padėkite ant viryklės. Aliejus turėtų gerai sušilti.
4 žingsnis
Šlapiomis rankomis užmerkite krabų kotletus ir kepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje, kol suminkštės. Jei nemėgstate keptos mėsos, pyragus galima kepti orkaitėje.
5 žingsnis
Gatavą patiekalą galima patiekti su mėgstamu padažu. Puikiai tinka kečupas arba grietinė su žolelėmis ir česnakais. Kaip garnyrą galite naudoti ryžius, makaronus ir bulvių košę.
