Puodai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Dėl švelnaus kepimo režimo - kepant orkaitėje, juose lieka vitaminų ir maistinių medžiagų, o kepto aliejaus nebuvimas prailgins jūsų indų gyvenimą. Tuo pačiu metu, skirtingai nei dietiniai patiekalai, troškiniai gali būti sultingi ir nepamirštamai skanūs.
Rudeninį daržovių sezoną (ir tiesiog cukinijų mėgėjai) galite palepinti šiuo sočiu, švelniu ir sultingu patiekalu. Vištienos ir cukinijos troškinys patenkins net išrankiausią gomurį. Jei sumažinsite sūrio kiekį, gausite visiškai dietinį patiekalą. Tai bus įdomu tiems, kurie stebi savo svorį ir sveiką mitybą visai šeimai.
3-4 porcijoms mums reikia:
- Vištienos krūtinėlė - 300 g
- Cukinijos - 500 g be sėklų (galite paimti jauną vaisių ir naudoti visą)
- Mocarela - 1 gabalėlis
- Parmezano sūris - 200 g
- Bulgarų pipirai - 1/2 vaisiai
- Alyvuogės be kauliukų - 8-10 vnt.
- Druska, pipirai, augalinis aliejus - pagal skonį.
Gaminimo būdas:
- Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlės filė ir įdėkite į kepimo indą, šiek tiek suteptą augaliniu aliejumi. Druskos ir pipirų.
- Įjunkite orkaitę 180 laipsnių.
- Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių (dietiniame patiekalo variante to galima atsisakyti). Tepame ant vištienos filė.
- Mocarelą supjaustykite plonais griežinėliais, ant trintuko - tris parmezanus, o papriką supjaustykite nedideliais gabalėliais, alyvuoges supjaustykite apskritimais.
- Įdėkite mocarelą ant daržovių čiulpų, pabarstykite tarkuotu parmezanu.
- Viršų papuoškite paprikomis ir alyvuogėmis.
- Mes dedame į orkaitę 25-30 minučių.
Galite patiekti vištienos troškinį su cukinija tiek šiltą, tiek atšaldytą.
