Tortas "Glorious" yra gimtadienio tortas. Tokį desertą galima kepti jubiliejui. Tris kartus maisto produktų dalis bus didelė ir aukšta.
Tai būtina
- Testui:
- - 4 stiklinės miltų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 150 g sviesto;
- - 3 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. šaukštai medaus:
- - 4 šaukštai. kakavos šaukštai;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
- - vanilinas.
- Kremui:
- - 500 ml pieno;
- - 150 g cukraus;
- - 300 g sviesto;
- - 2 tryniai;
- - 45 g krakmolo;
- - vanilinas.
- Glazūrai:
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
- - 150 ml pieno;
- - 100 g cukraus;
- - 150 g kakavos.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Į puodą suberkite sviestą, cukrų, medų, ištirpinkite vandens vonelėje. Įpilkite kiaušinių, išmaišykite ir kaitinkite 10 minučių. Išimkite iš vandens vonios, leiskite šiek tiek atvėsti. Persijokite miltus, sumaišykite su kakava, įpilkite soda ir kepimo miltelius.
2 žingsnis
Sumaišykite ingredientus, išmaišykite ir laikykite šaldytuve 40 minučių. Paruoštą atšaldytą tešlą padalykite į 8 dalis, iškočiokite pyragus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
Grietinėlės paruošimas. Į pieną įpilkite cukraus, užvirkite. Krakmolą atskirai įmaišykite į šaltą pieną, įpilkite du trynius. Supilkite šią masę į verdantį pieną ir virkite, kol sutirštės. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Plakite sviestą iki baltumo. Sumaišykite ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Įdėkite atvėsusius pyragus į indą, kiekvieną pyragą aptepkite kremu.
5 žingsnis
Virimo glajus. Sumaišykite kakavą su cukrumi, įpilkite pieno, sviesto ir troškinkite, kol sutirštės. Gatavą glajų užpilkite ant torto. Papuoškite kaip norite.
