Ar kada bandėte kiaušinienę kartu su erdviais blynais? Palepinkite save ir savo artimuosius šiuo nepaprastu rytiniu skanėstu, jie tikrai norės valgyti daugiau.
Tai būtina
- 10 porcijų:
- -1 puodelio kepimo miltų
- -1 puodelis baltųjų kvietinių miltų
- -1 šaukštas kepimo miltelių (kepimo milteliai)
- -1/4 šaukštelio muskato
- -1/2 šaukštelio druskos
- -1–2 šaukštai rudojo cukraus (nebūtina)
- -3/4 puodelio + 2 šaukštai magnato
- -2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
- -2 šaukštai ištirpinto margarino
- -2 šaukštai kokosų aliejaus
- -1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Pabarstams ir padažui:
- - 3/4 stiklinės anakardžių, mirkytų vandenyje ir mirkytų 1 valandą
- -1/2 šaukštelio citrinos sulčių
- -1/2 šaukštelio obuolių sidro acto
- -7–8 šaukštai magnato
- -1 arbatinis šaukštelis tamsaus romo
- -2 šaukštai klevų sirupo
- -1/2 šaukštelio vanilės sirupo
- -Žiupsnelis druskos
- -Šiek tiek cinamono
- -Šiek tiek muskato riešuto
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių pagal Celsijų.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius, muskatą ir druską. Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinio kiaušinį, obuolių sidro actą, rudąjį cukrų, ištirpintą margariną ir vanilę. Plakti iki vientisos masės, tada suberti visus sausus ingredientus. Atidėkite viską į šalį.
3 žingsnis
Keptuvę lengvai patepkite aliejumi ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Kai keptuvė yra visiškai įkaitusi, samčiu užpilkite tešlą. Virkite 5-6 minutes iš vienos pusės, tada apverskite. Pasirengimą patikrinkite susidarius auksinei plutai.
4 žingsnis
Greitame maišytuve sumaišykite anakardžius, citrinos sultis, obuolių sidro actą, kiaušinio kiaušinį, romą, klevų sirupą, vanilę, druską, cinamoną ir muskatą. Maišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Blynus patiekite šiltus su sūrio padažu ir muskato pabarstukais.
