Moliūgų koldūnai, įdaryti vištiena ir žolelėmis, garinti aštriu padažu … Ir svarbiausia - be žalos figūrai ir labai skanu.
Tai būtina
- Moliūgas 300 g
- Miltai
- Vištienos filė 1-2 vnt.
- Žalieji 1 krūva
- Lankas 1 vnt.
- Česnakai
- Dvigubas katilas
Nurodymai
1 žingsnis
Dvigubame katile ar orkaitėje virkite moliūgą pagal mėgstamą receptą. Aš ką tik įmečiau į dvigubą katilą (pabarstau druska) 25 minutes ir pradėjau gaminti įdarą.
2 žingsnis
Vištienos filė (galite naudoti bet kurią vištienos dalį, nesvarbu) supjaustykite supjaustytą plonomis maždaug 3 cm ilgio ir 1 cm pločio juostelėmis. Druska, pridėkite žolelių prieskonių, jei esate nusiteikęs. Trys svogūnai ant trintuko ir pridėti prie vištienos, česnakai taip pat yra. Aš naudoju granuliuotą česnaką, bet skiltelę galite sutrinti ir česnako prese. Smulkiai supjaustykite žalumynus (aš turėjau petražolių, taip pat galite maišyti) ir pridėkite prie faršo.
3 žingsnis
Gatavą moliūgą sutriname šakute, dedame tiek miltų, kad tešla pasidarytų, kaip ant koldūnų. Ir tada, pagal standartinę schemą, lipdome bet kokios formos koldūnus, kurie jums patinka, galite juos formuoti koldūnais, skonis nuo to nepasikeis. Siunčiame į dvigubą katilą 25-30 minučių ir mėgaukimės namu!
4 žingsnis
Padažo receptas: stiklinę kefyro ar jogurto sumaišykite su 1 šaukšteliu. garstyčių, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. Prancūziškų garstyčių sėklų, apšlakstykite citrinos sultimis, įdėkite šiek tiek smulkintų žolelių, geriausia - krapų.
